若民事调解书中未明确写明“一次性了结”彩礼退还事宜，后续是否可再起诉需分情况讨论：

1. 调解书内容未涵盖全部争议点
   若调解书仅约定了彩礼退还的金额、期限等具体事项，但未明确排除其他权利（如未提及“双方就彩礼问题再无争议”或类似表述），则可能存在两种情况：

   • 若调解书已实际履行：一方已按约定退还彩礼，另一方接受后，即使未写“一次性了结”，通常视为双方对彩礼问题的最终处理，后续再起诉要求增加退还或赔偿的，法院可能以“一事不再理”原则驳回。
     
   • 若调解书未履行或存在瑕疵：如一方未按约定退还彩礼，或退还金额与约定不符，另一方可依据调解书申请强制执行，或就未履行部分重新起诉，但需以调解书约定的内容为限，而非推翻整个调解协议。

2. 调解书存在重大误解或显失公平
   若调解书签订时存在重大误解（如对彩礼性质、金额理解错误）或显失公平（如一方利用优势地位迫使对方接受不合理条件），且未写明“一次性了结”，则受损害方可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院申请撤销调解书，并就彩礼问题重新主张权利。但需注意，撤销调解书的举证责任较重，需提供充分证据证明调解过程存在法定可撤销情形。

3. 调解书未涉及彩礼相关其他权利
   若调解书仅约定了彩礼退还，但未涉及彩礼相关的其他权利（如彩礼产生的孳息、因彩礼导致的共同财产分割等），则一方可就未涉及的部分另行起诉。例如，若彩礼在婚姻关系存续期间用于购买共同财产，调解书未对该部分财产进行分割，则一方可就共同财产分割问题单独起诉。

建议行动：

• 审查调解书具体条款：重点查看调解书中是否包含“一次性了结”“双方无其他争议”等表述，以及是否明确排除了其他权利。
  
• 收集证据：若认为调解书存在可撤销情形或未涵盖全部争议，需收集相关证据（如调解过程记录、彩礼使用情况、共同财产证明等）。
  
• 咨询专业律师：根据具体情况，制定诉讼策略，决定是申请强制执行、撤销调解书，还是就未涉及部分另行起诉。
  

总结：民事调解书未写“一次性了结”并不必然导致后续可再起诉，需结合调解书内容、履行情况及是否存在法定可撤销情形综合判断。建议根据实际情况，采取相应法律措施维护权益。