如果业主委员会不同意解聘物业，业主们可以采取以下措施来应对：
了解业主委员会的决策程序与依据：
- 首先，业主们需要明确业主委员会不同意解聘物业的具体原因和决策程序。这通常涉及到业主委员会的会议记录、投票结果以及相关法律法规的遵循情况。
- 业主们有权要求业主委员会提供详细的决策依据，包括但不限于物业服务合同、业主大会或业主委员会的决议、物业服务的评估报告等。
组织业主大会进行讨论与表决：
- 如果业主们认为业主委员会的决策不合理或存在违规行为，可以组织召开业主大会，就解聘物业的事项进行讨论和表决。
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，业主大会是业主行使共同管理权的重要形式，其决议对全体业主具有约束力。
- 在业主大会上，业主们可以充分表达自己的意见和诉求，通过投票表决来决定是否解聘物业。
寻求法律途径解决争议：
- 如果业主大会的决议与业主委员会的决策相悖，或者业主委员会拒绝执行业主大会的决议，业主们可以考虑通过法律途径来解决争议。
- 这可能包括向当地房地产行政主管部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等。在采取法律行动前，建议业主们咨询专业律师，了解相关法律法规和诉讼程序，以确保自身权益得到有效维护。
加强与业主委员会的沟通与协商：
- 在采取上述措施的同时，业主们也可以积极与业主委员会进行沟通与协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 通过沟通，业主们可以更好地了解业主委员会的立场和考虑因素，同时也可以向业主委员会表达自己的诉求和期望，从而促成双方的和解或达成新的共识。
在应对过程中，业主们需要注意以下几点：
- 保持理性与冷静：在处理与物业和业主委员会的纠纷时，业主们应保持理性与冷静，避免情绪化行为导致矛盾升级。
- 依法行事：所有行动都应基于相关法律法规和物业服务合同的约定，确保自身行为的合法性和有效性。
- 团结一致：业主们应团结一致，共同维护自身权益，避免内部出现分歧和矛盾。
若业主们对具体操作流程或法律条款存在疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为业主们提供详细的法律建议和指导。