针对您提出的“业主要求解聘物业工作人员怎么办”的问题，这实际上涉及到解聘物业服务企业或物业服务合同的相关流程。以下是根据相关法律法规及工作指引，为您提供的详细解答：
一、解聘物业服务企业的主体与程序
解聘主体：解聘物业服务企业（包括物业服务企业和其他管理人）的事项应由业主大会决定。业主委员会作为业主大会的执行机构，应当执行业主大会的决议，未经多数业主同意和业主大会授权，业主委员会不得擅自作出解聘物业服务企业的决定。
解聘程序：
- 提前通知：业主大会依照法定程序决定解聘物业服务企业的，应当提前六十日书面通知物业服务企业，但合同对通知期限另有约定的除外。
- 赔偿损失：如果解除合同造成物业服务企业损失，且该损失并非不可归责于业主的事由，那么业主应当赔偿损失。
二、解聘后的相关事宜
新物业服务企业的选聘：
- 在解聘原物业服务企业后，业主大会需要选聘新的物业服务企业。选聘流程通常包括确定候选物业服务企业、协商拟定新物业服务合同、公示并听取业主意见、组织业主表决等步骤。
- 候选物业服务企业的产生方式可以包括公开招标、邀请招标和协议招标等，具体方式应按照业主大会议事规则约定或业主大会决定执行。
物业服务合同的订立与终止：
- 业主委员会应按照业主大会的决定和授权与选聘的物业服务企业订立新物业服务合同。新合同生效时，原物业服务合同终止。
- 如果物业服务合同期限届满后，业主大会没有依法作出续聘或选聘决定，而物业服务企业继续提供服务的，原合同继续有效但服务期限为不定期。此时，业主大会或物业服务企业均可随时解除合同，但应提前六十日书面通知对方。
三、特殊情况下的处理
物业服务合同期限未届满的解聘：
- 如果物业服务合同期限未届满，但业主大会依照法定程序决定解聘原物业服务企业并终止合同，同时选聘新物业服务企业的，解聘和选聘流程可以参照上述选聘新物业服务企业的流程执行。
交接工作：
- 物业服务合同终止后，在业主大会选聘的新物业服务企业接管之前，原物业服务企业应当继续处理物业服务事项，并可以请求业主支付该期间的物业费。
- 业主委员会应做好新、原物业服务企业的交接工作，并督促新的物业服务企业办理承接查验备案和物业服务合同备案。如果原物业服务企业拒不交接，业主委员会可以向相关部门报告并寻求协助。
四、建议与注意事项
- 在解聘物业服务企业前，业主大会应充分评估解聘的必要性和可行性，确保解聘决定符合大多数业主的利益。
- 解聘过程中应严格遵守相关法律法规和合同约定，确保程序合法合规。
- 解聘后应及时选聘新的物业服务企业，确保物业服务不中断，维护业主的正常生活秩序。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在解聘物业服务企业过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时联系我们。