面对老板打了欠条却不给钱的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与老板进行面对面的沟通，明确提醒他欠条的存在以及他应履行的付款义务。
- 了解老板不付款的具体原因，看看是否能够通过友好协商找到双方都能接受的解决方案。
书面催款：
- 如果直接沟通没有结果，您可以发送一份正式的催款函给老板，明确欠款金额、欠条日期以及您期望的付款日期。
- 通过电子邮件、短信或挂号信等方式发送催款函，并保留好发送凭证，以备后续使用。
二、寻求第三方调解
劳动监察部门：
- 如果这笔欠款与劳动报酬相关，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会依法对用人单位进行监督检查，并可能责令老板支付拖欠的款项。
劳动争议调解组织：
- 您还可以申请当地劳动争议调解委员会进行调解，他们通常能中立地促使双方达成和解协议。
行业协会或商会：
- 如果您所在的行业有相关的协会或商会，也可以向他们反映情况，寻求行业内的协助和解决方案。
三、法律途径
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，您可以向法院申请支付令。法院会向老板发出支付令，要求他在规定期限内偿还欠款。
- 如果老板在规定期限内未提出异议，支付令即生效，您可以通过法院强制执行他的财产。
起诉：
- 如果支付令无法送达或老板提出异议，或者您选择直接起诉，那么您需要携带欠条、相关证据以及起诉状前往有管辖权的法院立案。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，您需要充分举证证明老板欠款的事实。
- 如果法院判决您胜诉，而老板在判决书规定的履行期内仍未还款，您可以在规定时间内申请强制执行。法院可以采取多种强制措施来追讨欠款。
四、寻求专业帮助
- 如果您觉得自己处理这类法律问题有困难，可以咨询律师或前往法律援助中心寻求帮助。专业人士将为您提供更具体的法律建议和指导，助您更有效地维护自身权益。
总结与建议：
面对老板打了欠条却不还钱的情况，您应先尝试通过沟通协商来解决问题。如果协商无果，那么应及时通过法律途径来追讨欠款。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，并尽快采取行动以避免拖延。同时，保持冷静和理智至关重要，确保所有行动都符合法律法规的要求。希望这些建议能对您有所帮助。