事业单位正高级专技人员达到退休年龄后，在一定条件下是可以延聘的。具体来说：

1. 延聘条件：

   • 事业单位中在相应岗位从事专业技术工作的正高级专家，确因工作需要、身体能够坚持正常工作，且具备相应条件的，可以申请延聘。
   • 延聘期限一般为一至三年，对于确需继续延聘的，应按程序再次申报。

2. 申办程序：

   • 符合申请条件的人员，应当在达到国家规定退休年龄前两个月，由本人向用人单位提出延聘的书面申请。
   • 用人单位研究同意后，需要填写相关的申报表，并报基本养老保险参保地人力资源社会保障行政部门批准。其中，正高级专家通常还需要报省人力资源社会保障厅批准。

3. 注意事项：

   • 延聘期间，一般不再进行岗位调整或晋升。
   • 延聘人员需继续履行其岗位职责，并遵守单位的相关规章制度。

4. 政策依据：

   • 不同地区可能根据当地实际情况制定了具体的延聘政策，因此具体延聘条件、申办程序等可能因地区而异。建议咨询当地人社部门或查阅相关政策文件以获取更准确的信息。

综上所述，事业单位正高级专技人员达到退休年龄后，在符合一定条件的情况下是可以申请延聘的。但具体能否延聘以及延聘的期限和条件等，还需根据当地的政策和实际情况来确定。如果您有具体的延聘需求或疑问，建议及时向当地人社部门或所在单位的人事部门咨询。