针对您提出的“试用七天不给工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将根据相关法律法规和实际操作流程，为您提供详细且深入的解答。
一、明确法律依据
首先，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系自用工之日起即建立。这意味着，只要您在试用期内为用人单位提供了劳动，就与之建立了劳动关系，并享有取得劳动报酬的权利。用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向您及时足额支付劳动报酬，且不得克扣或无故拖欠。
二、应对措施
与用人单位协商：
- 您应首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您要求支付试用期工资的诉求。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，依据法律规定和事实情况提出合理的诉求，并保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权使用。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据来证明自己在试用期内确实提供了劳动。
- 证据可以包括考勤记录、工作任务分配、工作成果、工资条或薪酬协议（如果有的话）、以及同事或其他相关人员的证词等。
向劳动监察部门投诉：
- 您可以向当地人力资源和社会保障局的劳动监察部门投诉用人单位的不法行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
- 在仲裁过程中，您需要提交相关证据以支持自己的主张。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意或用人单位拒不履行仲裁裁决，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。您需要准备好相关证据和法律文书，并遵循法院的诉讼程序。
三、注意事项
- 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权的最佳时机。因为时间一长，证据可能会丢失或变得难以获取。
- 保持冷静理性：在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段。这有助于维护您的形象和权益，也有助于问题的顺利解决。
- 了解法律程序：熟悉相关的法律法规和维权程序，以便更好地维护自己的合法权益。如果您对法律程序不熟悉，可以咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助和指导。
四、案例参考
在实际案例中，许多劳动者通过合法途径成功追回了被拖欠的试用期工资。例如，有劳动者在试用期结束后未收到工资，通过向劳动监察部门投诉并申请劳动仲裁，最终获得了应有的报酬。这些案例表明，只要您依法维权，就有可能获得公正的结果。
综上所述，试用七天不给工资是违法的行为，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，请随时咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助和指导。