在单一来源采购中，服务费的承担方主要取决于采购合同的约定以及相关法律法规的规定，但通常情况下，服务费由采购方（即需求方）承担。以下从不同角度为你详细分析：

一、合同约定优先

在单一来源采购中，采购方与供应商之间会签订采购合同，明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了服务费的承担方，那么应当按照合同约定执行。例如，合同可能规定服务费由采购方承担，或者由供应商承担，或者双方按照一定比例分担。因此，在签订合同时，双方应当就服务费的承担问题进行明确约定，以避免后续产生纠纷。

二、法律法规规定

如果采购合同中没有明确规定服务费的承担方，那么需要参考相关法律法规的规定。在一般情况下，采购服务费被视为采购成本的一部分，由采购方承担。这是因为采购方是服务的受益方，按照“谁受益、谁承担”的原则，采购方应当承担相应的服务费用。当然，如果法律法规有特别规定，或者双方有特别约定，那么服务费的承担方可能会有所不同。

三、实际操作中的考虑

在实际操作中，除了合同约定和法律法规规定外，还需要考虑以下因素：

1. 行业惯例：在某些行业中，可能存在特定的惯例或做法，关于服务费的承担问题。如果双方都遵循这些惯例或做法，那么可以按照行业惯例来执行。
2. 公平合理原则：在确定服务费的承担方时，还需要考虑公平合理原则。如果服务费的承担明显不合理，导致一方承担过重的负担，那么可能会引发纠纷。因此，双方在协商服务费承担问题时，应当遵循公平合理原则，确保双方的利益得到平衡。

四、建议与风险提示

1. 明确约定：在签订采购合同时，双方应当就服务费的承担问题进行明确约定，并写入合同条款中。这有助于避免后续产生纠纷，并保障双方的合法权益。
2. 审查合同：在签订合同前，双方应当仔细审查合同条款，确保服务费的承担问题得到妥善处理。如果发现合同条款存在模糊或不明确的地方，应当及时与对方沟通并修改合同条款。
3. 寻求法律帮助：如果双方在服务费承担问题上存在争议，且无法通过协商解决，那么可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和诉讼服务，帮助你解决纠纷并维护合法权益。

如果你在单一来源采购中遇到服务费承担问题或其他合同纠纷问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和解决方案。