女儿不履行赡养老人的义务时，老人完全有权通过法律途径起诉女儿，要求其承担赡养责任。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：
- 成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一条款明确规定了成年子女对父母的赡养义务，以及父母在子女不履行义务时的法律救济途径。
《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条：
- 赵养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。这一条款进一步细化了赡养人的义务，包括经济供养、生活照料和精神慰藉等方面。
起诉流程与操作指南
确定管辖法院：
- 通常由被告（即女儿）住所地的人民法院管辖。若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。如多个被告的住所地、经常居住地不在同一辖区，原告（即老人）住所地的人民法院也有管辖权。
准备起诉材料：
- 起诉状：需详细写明原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求支付的具体赡养费金额、履行生活照料义务等）、事实与理由（具体阐述女儿不赡养老人的情况）。
- 证据材料：包括证明原被告身份关系的证件（如户口本、身份证）、证明女儿不履行赡养义务的证据（如邻居证言、居委会调解记录、医疗费用清单等）。
立案：
- 将准备好的起诉材料提交至有管辖权的法院立案庭。法院会对材料进行审查，符合立案条件的将予以立案，并通知原告缴纳诉讼费用。
审理与判决：
- 立案后，法院会安排开庭审理，双方可在庭审中举证、质证和辩论。法院依据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。若老人的诉求合理合法，通常会判决女儿履行赡养义务。
执行：
- 若判决生效后女儿仍不履行赡养义务，老人可在规定时间内向法院申请强制执行。法院可采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨女儿的银行存款，查封、拍卖其财产等，以保障老人的合法权益。
实际应用中的注意事项
证据收集：
- 在提起诉讼前，老人应尽可能收集充分的证据来证明女儿未履行赡养义务。这些证据可能包括医疗费用支出凭证、生活状况的照片或视频、社区或相关机构出具的证明等。证据的充分性和有效性对于法院作出公正判决至关重要。
协商与诉讼的选择：
- 在提起诉讼之前，建议先尝试与女儿进行协商，寻求和解的可能性。这有助于维护家庭关系的和谐，并可能避免不必要的法律纠纷。如果协商无果，或者女儿的行为已经严重损害了老人的合法权益，那么老人应该果断地准备相关证据，向法院提起诉讼。
法律后果：
- 如果女儿被判决履行赡养义务但仍不履行，除了可能面临强制执行措施外，还可能影响其个人信用记录，甚至可能承担法律责任。因此，女儿应认真对待赡养义务，避免不必要的法律纠纷。
总结：女儿不履行赡养老人的义务时，老人有权通过法律途径起诉女儿要求其承担赡养责任。在提起诉讼前，老人应尽可能收集充分的证据，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，则应坚决通过法律手段来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。