老板每个月扣员工10%的工资是否合法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
合法扣除工资的情形
法定代扣代缴
- 税费：依据《中华人民共和国个人所得税法》，用人单位有义务从员工工资中代扣代缴个人所得税。如果扣除的10%工资是用于代扣代缴个人所得税，且扣除金额与应缴税额相符，那么这种扣除是合法的。
- 社保费用：根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位可从员工工资中代扣代缴职工个人应缴纳的社会保险费用部分，包括基本养老保险、基本医疗保险和失业保险。如果扣除的10%工资是用于代扣代缴社保费用，且扣除金额与应缴社保费用相符，那么这种扣除也是合法的。
基于员工过错或违约
- 经济损失赔偿：按照《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可要求赔偿，并从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且不得低于当地月最低工资标准。如果扣除的10%工资是因为员工给用人单位造成了经济损失，且扣除金额在合法范围内，那么这种扣除是合法的。
- 违反劳动纪律或规章制度：若员工严重违反合法、合理且经过民主程序制定并公示的公司规章制度，用人单位可按规章制度扣减工资，但扣罚必须合理且不超出必要限度。如果扣除的10%工资是因为员工违反了公司规章制度，且规章制度中有明确规定，且扣除金额合理，那么这种扣除也是合法的。
- 绩效不达标：绩效工资具有浮动性，公司可根据绩效考核结果扣减相应的绩效工资，前提是绩效考核制度合法且事先告知员工。如果扣除的10%工资是绩效工资部分，且是因为员工绩效不达标，且绩效考核制度合法且事先告知了员工，那么这种扣除也是合法的。
不合法扣除工资的情形
- 无故克扣或拖欠工资：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果老板没有合法理由，如上述法定代扣代缴、员工过错或违约等情形，就扣除员工10%的工资，那么这种扣除是不合法的。
- 以不合理理由扣除工资：用人单位不得以未达到不合理业绩目标、拒绝参加与工作无关的活动等不合理理由扣除员工工资。如果老板以不合理理由扣除员工10%的工资，那么这种扣除也是不合法的。
- 违反劳动合同约定：如果劳动合同中对工资支付有明确约定，用人单位必须遵守。如果老板违反劳动合同约定扣减员工10%的工资，那么这种扣除同样是不合法的。
员工维权途径
如果老板扣除员工工资的行为不合法，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与公司协商：首先尝试与公司沟通，了解扣工资的原因和依据，表达自己的诉求，要求公司补发被扣除的工资。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门调查处理，并责令公司支付被扣除的工资及相应的经济补偿。
- 申请劳动争议仲裁或提起诉讼：如果对劳动监察部门的处理结果不满，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
总结来说，老板每个月扣员工10%的工资是否合法，取决于扣除的原因和依据。如果扣除是合法的，如法定代扣代缴、基于员工过错或违约等情形，那么员工应理解并接受；如果扣除是不合法的，如无故克扣、以不合理理由扣除或违反劳动合同约定等情形，那么员工应依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。