关于“签合同不干了会违约金吗”的问题，结论前置如下：
- 是否需要支付违约金，主要取决于合同类型、合同条款以及是否存在法定免责情形。对于劳动合同，除特定情形外，通常不需支付违约金；对于普通民事合同，则需依据合同约定及实际情况判断。
接下来，我将从劳动合同和普通民事合同两个角度，为您详细分析：
一、劳动合同中的违约金问题
一般情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者享有择业自由权，通常可以提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日）解除劳动合同，且无需支付违约金。这是法律赋予劳动者的基本权利。
特殊情况：
- 专项培训与服务期协议：若用人单位为劳动者提供专项培训并签订服务期协议，劳动者在服务期未满时擅自离职，则需按约定支付违约金。但违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用及服务期尚未履行部分所应分摊的费用。
- 竞业限制：若劳动者与用人单位签订竞业限制协议，并在离职后违反该约定，也需按约定支付违约金。竞业限制通常适用于高级管理人员、高级技术人员等负有保密义务的人员。
其他注意事项：
- 劳动者在提前解除劳动合同时，应履行提前通知义务，否则可能构成违约，但具体后果还需根据合同约定和法律规定来判断。
- 若劳动者擅自离职给用人单位造成实际损失，虽不需支付违约金，但仍需赔偿该损失（非违约金性质）。
二、普通民事合同中的违约金问题
合同有约定：
- 如合同中明确约定了一方不履行合同义务需承担违约金，则违约方应按约定支付。但违约金数额若过分高于造成的损失，违约方可请求人民法院或仲裁机构适当减少。
- 例如，在买卖合同中，若买方擅自取消订单，且合同中约定了违约金条款，则买方需按约定支付违约金。
合同无约定：
- 即使合同未约定违约金，违约方仍需根据《中华人民共和国民法典》的规定，赔偿因违约给对方造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
- 例如，在租赁合同中，若承租人擅自提前退租，虽合同未约定违约金，但出租人仍有权要求承租人赔偿因提前退租而造成的损失，如空置期间的租金损失等。
其他注意事项：
- 不可抗力因素：若违约是因不可抗力导致（如天灾人祸），则可能免除违约责任。但需注意，不可抗力需满足不能预见、不能避免且不能克服的条件。
- 协商与法律途径：认为违约金过高时，可与对方协商调整或通过法律途径解决争议。在协商过程中，应保持理性沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
总结与建议：
签合同后不干了是否需要支付违约金，是一个涉及合同具体条款、实际情况及法律规定的问题。在面临此类问题时，建议您首先查阅合同条款，了解违约责任的约定；其次，结合实际情况及法律规定来判断是否需要支付违约金或承担赔偿责任；最后，如有疑问或争议，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供准确的法律意见。