用人单位与劳动者之间的劳动关系自用工之日起即建立，无论此时是否已签订书面劳动合同。以下是对这一问题的详细分析：

一、“用工之日”的法律含义

“用工之日”指的是劳动者实际开始为用人单位提供劳动的那一天。这一时间点具有关键的法律意义，它标志着劳动关系的正式建立。无论双方是否已经签署了书面劳动合同，从用工之日起，劳动者与用人单位之间的权利义务关系即受《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护和约束。

二、签订书面劳动合同的要求及后果

1. 时间要求：

   • 用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律的强制性规定，旨在保障劳动者的合法权益。

2. 未按时签订的后果：

   • 如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
   • 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，用人单位需承担相应的法律责任。

三、社保缴纳义务

劳动关系一旦建立，用人单位即有义务为劳动者办理社会保险登记并缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务，也是劳动者享有的基本权利。社保的缴纳不仅关乎劳动者的社会保障权益，也是用人单位合法经营的重要体现。

四、实际案例说明

以小李为例，他于2024年7月1日到某公司报到并开始工作，那么2024年7月1日即为用工之日，从这一天起小李与该公司建立了劳动关系。公司应在2024年7月31日前与小李签订书面劳动合同，并按规定为他缴纳社会保险。如果公司未能在规定时间内与小李签订合同或缴纳社保，将面临相应的法律责任。

五、建议与注意事项

1. 明确约定劳动合同起始日期：

   • 为避免因劳动关系建立时间不明确而引发的纠纷和争议，建议用人单位和劳动者在用工前或用工之初就通过书面形式明确劳动关系的建立时间和相关权利义务。

2. 及时签订书面劳动合同：

   • 用人单位应严格遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免可能承担的法律风险。

3. 履行社保缴纳义务：

   • 用人单位应依法为劳动者缴纳社会保险费，确保劳动者的社会保障权益得到保障。

4. 保留相关证据：

   • 在劳动关系建立和履行过程中，用人单位和劳动者应保留好相关证据，如录用通知书、入职登记表、工资单等，以备不时之需。

如果您在劳动关系建立或履行过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。