结论：物业把两家业主的水费抄错，业主一般不可以直接拒绝交管理费，但可以通过合理途径解决水费抄错问题，并可能就管理费问题与物业进行协商或采取法律手段。

分析说明：

1. 物业费与管理费的性质：

   • 物业费（或管理费）是业主为了维护小区公共设施、环境卫生、安全等而支付给物业公司的费用。
   • 水费则是业主因使用水资源而需支付的费用，通常由物业公司代收后转交给供水部门。

2. 水费抄错与物业费的关系：

   • 水费抄错是物业公司在代收水费过程中可能出现的错误，但这并不直接构成业主拒绝支付物业费的理由。
   • 物业费与水费是两种不同性质的费用，它们的支付义务是独立的。除非合同中有特别约定，否则水费抄错不应影响物业费的支付。

3. 业主的应对措施：

   • 与物业沟通：业主首先应与物业公司沟通，指出水费抄错的问题，并要求物业公司进行更正和补退。
   • 查看合同条款：业主应查看与物业公司签订的物业服务合同，了解合同中关于水费代收、错误处理以及物业费支付等方面的约定。
   • 协商解决：如果物业公司承认错误并愿意更正，业主可以与物业公司协商解决水费问题，并继续按合同约定支付物业费。
   • 法律途径：如果物业公司拒绝更正或处理不当，业主可以考虑通过法律途径解决，如向相关部门投诉、提起诉讼等。同时，业主也可以就物业费问题与物业公司进行协商，看是否可以就水费错误导致的损失进行一定的减免或补偿。

4. 可能的法律后果：

   • 如果业主无正当理由拒绝支付物业费，物业公司有权根据合同约定或法律规定采取相应的措施，如催缴、提起诉讼等。
   • 如果物业公司确实存在水费抄错等过错，且该过错给业主造成了损失，物业公司应承担相应的赔偿责任。

行动建议：

• 业主应保留好相关证据，如水费账单、与物业公司的沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
• 业主应积极与物业公司沟通，寻求合理解决方案，避免矛盾升级。
• 如果问题无法得到妥善解决，业主可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的法律权益和可能的法律途径。

特殊场景提醒：

• 如果物业服务合同中明确约定了水费抄错等情况下业主可以拒绝支付物业费或要求减免物业费，那么业主可以依据合同约定行事。
• 如果物业公司存在严重过错或违法行为，如故意多收水费、挪用物业费等，业主有权向相关部门投诉或提起诉讼，维护自己的合法权益。