结论：中介商在收了买家定金后又叫业主签收据这一行为是否合理，需根据具体情况来判断，包括中介商的行为是否符合合同约定、是否遵循了相关法律法规以及是否损害了任何一方的合法权益。以下从几个角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果中介商、买家和业主三方之间有明确的合同约定，规定了定金支付、收据签收等具体流程和责任归属，那么中介商的行为是否合理，首先应依据合同条款来判断。
   • 若合同中明确规定了中介商在收取定金后应如何操作，包括是否需要业主签收据等，那么中介商应严格按照合同执行。若未按照合同执行，则可能构成违约。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于居间合同（中介合同）的规定，中介商有义务按照约定为委托人提供服务，并如实报告有关订立合同的事项。
   • 如果中介商的行为违反了法律法规的强制性规定，如欺诈、隐瞒重要事实等，那么其行为显然是不合理的，甚至可能构成违法。
   • 在定金支付和收据签收方面，虽然法律法规没有具体规定中介商必须让业主签收据，但如果这一行为是为了保障交易安全、明确各方责任，且不违反法律法规的强制性规定，那么可以认为是合理的。

3. 权益保护角度：

   • 从买家和业主的权益保护角度来看，中介商让业主签收据的行为，如果是为了确保定金已实际支付给业主，并作为交易的一个凭证，那么这一行为对于保护买家的权益是有积极作用的。
   • 同时，如果业主签收了收据，也意味着业主确认收到了定金，这有助于避免后续因定金支付问题产生的纠纷。
   • 然而，如果中介商利用这一行为进行欺诈或隐瞒重要事实，如伪造收据、未实际支付定金等，那么这一行为就会损害买家和业主的合法权益，显然是不合理的。

4. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，中介商让业主签收据的行为可能是一种行业惯例或交易习惯，旨在确保交易的透明度和安全性。
   • 但这一行为是否合理，还需考虑具体操作过程中的细节问题，如收据的格式、内容、签收方式等是否符合法律法规和行业规范的要求。

建议：

• 对于买家和业主来说，在签订房地产合同时，应明确约定定金支付、收据签收等具体流程和责任归属，以避免后续纠纷。
• 如果对中介商的行为存在疑问或担忧，可以要求中介商提供详细的解释和说明，并保留好相关证据材料。
• 若因中介商的行为导致权益受损，可以依法向中介商主张权利，包括要求赔偿损失等。

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