关于房屋中介签合同并收取定金是否有效的问题，这主要取决于合同是否满足一系列法律条件。以下是对此问题的详细解答：
一、合同有效的基本条件
主体适格：
- 签订定金合同的各方，包括中介、买方和卖方，都必须具备相应的民事行为能力。这意味着他们必须是年满18周岁且精神正常的自然人，或者是依法成立的法人组织。
- 中介机构还需具备合法的营业执照和房地产中介服务资质，这是从事相关活动的前提。
意思表示真实：
- 合同签订必须是各方当事人真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫或重大误解等情形。例如，买方应在充分了解房屋情况后，自愿与中介和卖方签订定金合同。
合同内容合法：
- 定金合同中应明确约定定金的数额、支付方式、交付时间以及定金的性质和用途。定金数额通常不得超过主合同标的额的20%，超出部分可能不具有定金的法律效力。
- 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。
合同形式与交付：
- 根据法律规定，定金合同自实际交付定金时成立。因此，定金的实际交付是合同成立的关键。
- 合同应采用书面形式，并由各方当事人在合同上签字、盖章或按指印，以确保合同的法律效力。
二、中介的角色与责任
- 中介作为居间人，在签订定金合同时，有责任确保合同内容合法、双方真实意思表示，并核实当事人的民事行为能力。
- 如果中介未经卖主授权擅自收取定金，这可能构成越权行为。但这一行为本身并不影响定金合同本身的法律效力，除非该行为导致了合同无效的其他情形（如恶意串通损害他人利益）。
三、可能导致合同无效的情形
- 无权代理：如果中介或一方当事人未得到合法授权而代表他人签订定金合同，该合同可能因无权代理而无效。
- 恶意串通：如果中介与一方当事人恶意串通，损害另一方利益，定金合同将被认定为无效。
- 违反法律法规：如果合同内容违反法律、行政法规的强制性规定，或损害国家、社会、他人利益，合同也将无效。
四、建议与注意事项
- 在签订定金合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保理解并同意其内容。
- 定金数额应合理约定，避免超过主合同标的额的20%。
- 如果需要变更定金相关内容，双方应协商并签订书面协议，以确保变更的合法性和有效性。
- 如遇合同纠纷或疑问，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
综上所述，房屋中介签合同并收取定金在符合相关法律法规及合同成立要件的前提下是有效的。但为了确保合同的合法性和有效性，各方当事人在签订合同时应谨慎操作，并遵循上述建议和注意事项。