工厂上班扣材料费是否合法，需分情况讨论：
若材料费属于工作必需且应由员工承担的费用：
- 在某些特殊岗位或工作中，员工因工作需要使用特定的材料或工具，且这些材料或工具的费用按照行业惯例或公司规定应由员工承担。但这种情况必须满足一个前提，即公司已经明确告知员工，并且员工在入职时或使用前已经同意承担这部分费用。即便如此，公司也不能随意扣除，而应按照劳动合同或公司规章制度中明确规定的程序和标准进行扣除，且扣除的金额应合理，不能超出员工实际应承担的费用范围。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中明确约定了员工需承担特定材料费，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么公司按照约定扣除材料费可能是合法的。但需注意，劳动合同中的此类约定必须公平合理，不得显失公平或侵犯劳动者的合法权益。
若材料费不属于工作必需或应由公司承担的费用：
- 如果材料费并非员工因工作需要而必须承担的费用，或者按照行业惯例、公司规定应由公司承担，那么公司无权随意扣除员工的工资来支付这部分费用。公司的这种行为可能构成违法扣除工资，侵犯了员工的合法权益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司未经员工同意，擅自扣除材料费，那么这种行为就违反了劳动法的规定，员工有权要求公司返还被扣除的费用，并可能依法追究公司的法律责任。
关于扣除程序和标准的合法性：
- 即使公司有权扣除材料费，也必须按照法定的程序和标准进行。公司应事先制定明确的规章制度，规定扣除材料费的条件、程序、标准等，并将这些规章制度告知员工，确保员工的知情权。在扣除时，公司应提供充分的证据证明扣除的合理性和必要性，如材料费的使用记录、员工的确认签字等。
- 风险提示：如果公司未按照法定程序和标准扣除材料费，或者扣除的金额超出合理范围，那么员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求公司返还被扣除的费用，并可能获得相应的赔偿。
建议：
- 对于员工而言，如果发现公司擅自扣除材料费，应首先与公司进行沟通协商，了解扣除的原因和依据。如果公司无法提供合理的解释和证据，或者扣除行为明显违法，那么员工可以向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于公司而言，应严格遵守相关法律法规的规定，制定合理的规章制度，明确扣除材料费的条件、程序、标准等，并确保员工的知情权。在扣除时，应提供充分的证据证明扣除的合理性和必要性，避免引发劳动纠纷和法律风险。
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