微信催告未签劳动合同，并不影响劳动者主张二倍工资的权利，但主张该权利仍需受到时效限制。以下从几个方面为你详细分析：
一、微信催告的法律效力
微信催告本身是一种有效的沟通方式，可以证明劳动者已经向用人单位提出了签订劳动合同的要求。虽然微信催告不是签订劳动合同的法定形式，但它可以作为劳动者主张权利、用人单位知晓劳动者诉求的证据。然而，微信催告并不直接产生签订劳动合同的法律效果，也不因此免除用人单位因未签订劳动合同而应承担的法律责任。
二、二倍工资的主张与时效
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是劳动者主张二倍工资的法律依据。
同时，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者主张二倍工资的时效期间为一年，自用人单位应签订而未签订劳动合同之日起算（具体起算点可能因地区实践而有所不同，有的从用工满一个月的次日起算，有的从劳动关系终止之日起算等）。
三、微信催告与时效的关系
微信催告不中断时效的普遍情况：在一般情况下，微信催告本身并不直接导致仲裁时效的中断。因为时效中断通常需要当事人向对方当事人明确主张权利，或者向有关部门请求权利救济，且这种主张或请求需要达到一定的正式程度，以表明劳动者在积极行使权利。微信催告虽然可以证明劳动者有主张权利的意愿，但可能因缺乏正式性而不被视为时效中断的充分证据。不过，如果微信催告中用人单位明确回应同意签订合同或支付二倍工资等，可能构成时效中断。
特殊情况下的时效中断：如果劳动者在微信催告后，用人单位明确表示同意签订劳动合同或支付二倍工资，但后续又反悔或未履行承诺，这种情况下，劳动者的微信催告以及用人单位的回应可以视为时效中断的证据。因为此时劳动者已经明确向用人单位主张了权利，且用人单位也对此作出了回应。
四、实际操作建议
及时行使权利：无论是否通过微信催告，劳动者都应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以避免超过时效期间而丧失权利。
保留证据：在主张权利过程中，劳动者应妥善保留相关证据，包括微信催告记录、工作记录、工资单等，以证明用人单位未依法签订劳动合同的事实以及自己主张权利的情况。
了解当地实践：由于不同地区对于二倍工资时效起算方式、时效中断的认定等可能存在差异，建议劳动者在申请仲裁前咨询当地劳动法律专业人士，了解具体规则和要求。
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