暑假工签订的承诺书（通常视为劳务合同或协议）在符合一定条件下是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
合法有效的条件
主体合格：
- 暑假工一般需年满16周岁，若以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为完全民事行为能力人，可以独立签订协议；若未以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为限制民事行为能力人，但从事与其年龄、智力相适应的民事活动（如简单的劳务工作）是有效的。
- 用人单位须是依法成立并具有用人资格的组织或个体工商户等，具备签订劳务合同的主体资格。
意思表示真实：
- 承诺书的签订必须是双方自愿且真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。例如，用人单位应明确告知工作内容、工作时间、劳动报酬等关键信息，暑假工在充分了解的基础上自愿签订承诺书。
内容合法：
- 承诺书的内容不得违反法律法规的强制性规定，不得损害社会公共利益和他人合法权益。具体包括但不限于：工作内容不能是违法犯罪活动，劳动报酬不能低于当地非全日制用工的小时最低工资标准（若适用），工作时间也应符合法律关于劳动者工作时间和休息休假的规定（尽管暑假工可能不适用全日制用工的严格规定，但仍应合理）。
形式合法：
- 虽然法律对于简单的劳务协议在形式上要求并不严格，但建议以书面形式签订承诺书，明确双方的权利和义务，以便在发生纠纷时便于举证和认定处理。
承诺书的性质
- 暑假工与用人单位之间建立的是劳务关系，因此签订的承诺书通常属于劳务合同范畴，主要用来明确双方在工作内容、工作时间、报酬支付等方面的权利和义务。
无效或部分无效的情况
主体不适格：
- 如果暑假工未满16周岁（除文艺、体育和特种工艺单位经审批招用的未满16周岁的未成年人外），则签订的承诺书可能因主体不适格而无效。
内容违法：
- 若承诺书中存在违法条款，如“工伤概不负责”、“用人单位有权随时解除合同且不支付任何报酬”等免除用人单位法定责任、排除劳动者权利的条款，该条款无效。但不影响承诺书其他部分效力的，其他部分仍然有效。
欺诈、胁迫等情形：
- 如果用人单位在签订承诺书时存在欺诈行为，如虚假承诺高额报酬但实际不兑现，或者胁迫暑假工签订不合理的条款，那么该承诺书可能因意思表示不真实而被撤销，撤销后承诺书自始无效。
注意事项
- 签订书面承诺书：为保障双方权益，强烈建议签订书面承诺书，即使法律对简单劳务协议的形式要求不高。
- 明确承诺书条款：承诺书中应详细且明确地列出双方的权利和义务，避免模糊不清或存在重大误解的条款。例如，明确工作内容、工作时间、报酬支付方式、违约责任等。
- 合法维权：如果承诺书存在违法或不合理之处，暑假工有权依法请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该承诺书。
法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条明确规定了劳动合同无效或部分无效的几种情形，包括欺诈、胁迫、内容违法等，这些原则同样适用于劳务合同（承诺书）的效力判断。
- 虽然暑假工签订的是劳务合同，但建议遵循《中华人民共和国劳动合同法》第十条关于建立劳动关系应当订立书面劳动合同的原则，以书面形式明确双方的权利和义务。
综上所述，暑假工签订的承诺书在满足一定条件下是合法的且有效的。为确保双方权益，建议签订书面承诺书并明确各项条款。如果在签订或履行承诺书过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。