结论前置：工资以现金形式发放且未签订劳动合同，并不影响劳动关系的有效性，但可能给劳动者在维权时带来一定困难。以下从多个角度进行详细分析：

1. 劳动关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这种关系的建立并不依赖于劳动合同的书面形式，而是基于实际的用工行为。因此，即使工资以现金形式发放且未签订劳动合同，只要存在实际的用工关系，劳动者与用人单位之间就构成了劳动关系。

2. 工资发放形式的影响：

   • 工资以现金形式发放，并不改变劳动关系的本质。然而，这种发放方式可能使得劳动者在证明工资数额、发放时间等关键信息时面临困难。在劳动争议中，这些信息往往是确定劳动者权益的重要依据。因此，建议劳动者在接受现金工资时，尽量要求用人单位提供工资条或记录工资发放情况的书面材料，以备不时之需。

3. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为补偿。但这一权利的行使需要劳动者能够证明与用人单位之间存在劳动关系，以及用工的具体时间等关键信息。

4. 维权建议：

   • 对于工资以现金形式发放且未签订劳动合同的劳动者，建议在维权时首先收集能够证明劳动关系的证据，如工作证、工作服、考勤记录、同事证言等。同时，尽量回忆并记录工资发放的具体情况，包括发放时间、地点、数额等，以便在需要时提供证明。
   • 如果与用人单位发生劳动争议，劳动者可以先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据来支持自己的主张。

特殊情况说明：

• 在某些特殊情况下，如用人单位存在恶意拖欠工资、拒不支付劳动报酬等违法行为时，劳动者即使没有签订劳动合同，也可以依据相关法律法规向用人单位主张权益。此时，劳动者需要更加积极地收集证据，并寻求法律援助或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结与提醒：

• 工资以现金形式发放且未签订劳动合同，并不影响劳动关系的有效性。但为了更好地维护自己的权益，劳动者应尽量要求用人单位签订书面劳动合同，并保留好工资发放等相关证据。如果遇到劳动争议或权益受损的情况，应及时咨询专业律师并寻求法律援助。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。