当涉及到拖欠工资且人数达到10人以上的情况时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为它不仅关乎劳动者的切身利益，也涉及到法律法规的严格执行以及社会稳定。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、法律途径解决
集体向劳动监察部门投诉：
- 您可以组织所有被拖欠工资的劳动者，共同向当地人力资源和社会保障局的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时，请详细说明被拖欠工资的情况，包括拖欠的金额、时间、涉及的人数等，并提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，或者用人单位拒绝支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，请确保提交充分的证据来证明您的权益受到侵害。
- 仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果仲裁结果仍然不能令您满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出判决。
- 如果用人单位败诉，必须按照法院判决支付拖欠的工资及相应的赔偿金。
二、寻求政府帮助与支持
咨询法律援助机构：
- 您可以寻求当地法律援助机构的帮助，了解维权途径和法律程序。
- 法律援助机构可以为经济困难的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务。
向政府部门反映情况：
- 您还可以向当地政府的相关部门（如信访局、人力资源和社会保障局等）反映被拖欠工资的情况。
- 政府部门会积极协调处理，推动问题的解决，并可能对用人单位进行处罚。
三、加强自我保护与防范
保留证据：
- 在工作期间，请妥善保留与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等证据。
- 这些证据在维权时将起到至关重要的作用。
及时沟通：
- 如果发现用人单位有拖欠工资的迹象，请及时与用人单位沟通协商。
- 通过沟通可能解决问题，避免矛盾激化，并尽量以书面形式记录沟通内容。
提高法律意识：
- 增强自身的法律意识，了解相关法律法规和政策规定。
- 这有助于您更好地维护自己的合法权益，并在必要时采取正确的行动。
四、社会监督与舆论压力
媒体曝光（需谨慎）：
- 在必要时，您可以通过合法合规的方式向媒体曝光用人单位的违法行为。
- 媒体的力量有时能促使问题得到更快解决，但请注意避免侵犯他人隐私或名誉权。
社会组织协助：
- 一些社会组织（如工会、劳动者维权组织等）也可以为您提供帮助和支持。
- 他们可以提供法律咨询、协助申请仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对拖欠工资且人数达到10人以上的情况，您应积极采取法律途径解决，同时寻求政府帮助与支持，加强自我保护与防范，并在必要时利用社会监督与舆论压力来推动问题的解决。希望这些建议能对您有所帮助。