关于您提出的“父亲不给孩子一个月母亲一个月没有见孩子然后起诉抚养权概率大吗”的问题，这并非一个可以直接用概率来量化回答的问题，因为抚养权的判决受到多种因素的影响。不过，我可以从法律角度为您分析影响抚养权判决的主要因素，以及母亲在这种情况下起诉争取抚养权的可能性。
孩子的年龄和意愿：
- 如果孩子已满八周岁，法院在判决抚养权时会尊重孩子的真实意愿。如果孩子明确表示愿意与母亲生活，这将对母亲争取抚养权非常有利。
- 对于更小的孩子，法院会更多地考虑孩子的成长环境和利益最大化原则，包括父母双方的抚养条件、经济状况、教育背景等。
父母的抚养条件和抚养能力：
- 法院会评估父母双方的抚养条件，包括居住环境、教育资源、医疗条件等，以确定哪一方更能为孩子提供良好的成长环境。
- 抚养能力也是重要考量因素，包括父母的经济状况、工作稳定性、时间投入等。如果母亲能够证明自己具备更好的抚养条件和能力，将增加她争取抚养权的机会。
父母的行为和态度：
- 父亲不给孩子见母亲的行为，如果被认定为不利于孩子的成长或心理健康，可能会成为法院判决抚养权时的负面因素。
- 母亲在起诉时，可以强调自己愿意并有能力为孩子提供稳定的成长环境，以及父亲的行为对孩子造成的负面影响。
其他相关因素：
- 法院还会考虑其他可能影响孩子成长的因素，如父母双方的健康状况、家庭关系、社会支持等。
- 如果母亲能够提供充分的证据证明自己更适合抚养孩子，比如孩子长期与母亲生活、母亲对孩子的照顾更为细致等，这些都将有助于她争取抚养权。
法律建议：
- 收集证据：母亲在起诉前应尽可能收集有利于自己的证据，如孩子的意愿表达、自己的抚养条件和能力的证明、父亲不利于孩子成长的证据等。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在起诉前咨询一位专业律师，以便更准确地评估自己的情况和制定诉讼策略。
- 保持冷静和理性：在争取抚养权的过程中，父母双方都应保持冷静和理性，避免情绪化的行为对孩子造成进一步的伤害。
最后，需要强调的是，抚养权的判决是一个复杂而细致的过程，受到多种因素的影响。因此，无法简单地给出一个“概率”来回答您的问题。不过，如果您能够充分准备证据并制定合理的诉讼策略，您争取抚养权的机会将会大大增加。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。