结论：离婚后一方长期不让另一方探视孩子，起诉变更抚养权，胜诉概率并非绝对，而是取决于多种因素的综合考量。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与原则
探视权与抚养权的关系：
- 探视权是离婚后不直接抚养子女的一方享有的与子女相处、了解子女生活状况的权利。
- 抚养权则是指父母对子女进行抚养、教育、保护的权利和义务。
- 两者虽相关，但属于不同的法律范畴。一方不让另一方探视孩子，主要侵犯的是探视权，而非直接决定抚养权的归属。
变更抚养权的法定条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，变更抚养权通常需要满足以下条件之一：与子女共同生活的一方因患严重疾病或因伤残无力继续抚养子女；与子女共同生活的一方不尽抚养义务或有虐待子女行为，或其与子女共同生活对子女身心健康确有不利影响；已满八周岁的子女，愿随另一方生活，该方又有抚养能力；有其他正当理由需要变更。
二、胜诉概率的影响因素
不让探视的具体情况：
- 如果不让探视的行为严重到影响了子女的身心健康或成长环境，且能够提供充分证据证明这一点，那么变更抚养权的胜诉概率会相对较高。
- 如果不让探视的行为虽然存在，但并未对子女的身心健康或成长环境造成实质性影响，或者无法提供充分证据证明，那么胜诉概率可能会降低。
直接抚养方的抚养能力与条件：
- 法院在考虑变更抚养权时，会综合评估直接抚养方的抚养能力、经济条件、生活环境等因素。
- 如果直接抚养方在抚养能力、经济条件或生活环境等方面存在明显不足，或者存在不利于子女成长的情形，那么变更抚养权的胜诉概率会增加。
子女的意愿与年龄：
- 对于已满八周岁的子女，法院会尊重其真实意愿，并考虑其随哪一方生活更有利于其成长。
- 如果子女明确表示愿意随另一方生活，且该方具备抚养能力，那么变更抚养权的胜诉概率会显著提高。
三、法律建议与行动指南
收集证据：
- 如果您打算起诉变更抚养权，首先需要收集充分证据证明不让探视的行为对子女的身心健康或成长环境造成了实质性影响。
- 证据可以包括聊天记录、录音录像、证人证言等。
咨询专业律师：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解变更抚养权的具体法律程序和可能面临的法律风险。
- 律师可以根据您的具体情况，为您提供个性化的法律建议和诉讼策略。
尝试协商与调解：
- 在起诉前，您可以尝试与直接抚养方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商或调解成功，可以避免不必要的法律纠纷和诉讼成本。
关注子女的身心健康：
- 在整个过程中，您应始终关注子女的身心健康和成长需求，确保他们的权益得到充分保障。
最后，离婚后一方长期不让另一方探视孩子，起诉变更抚养权的胜诉概率并非绝对。它取决于多种因素的综合考量，包括不让探视的具体情况、直接抚养方的抚养能力与条件、子女的意愿与年龄等。如果您面临此类问题，建议您及时咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律风险，并根据您的具体情况制定个性化的诉讼策略。有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。