结论前置：无论客人欠房费的金额多少，只要符合法定的立案条件，法院都会受理立案。接下来，我将从民事诉讼立案和刑事诉讼立案两个角度，为您详细分析这一问题。
一、民事诉讼立案
在房租纠纷中，这通常属于民事纠纷范畴。当房东与租客就房租支付问题无法协商解决时，房东有权向人民法院提起民事诉讼。以下是民事诉讼立案的具体条件：
原告适格：房东作为与本案有直接利害关系的公民，有权作为原告提起诉讼。
被告明确：需要明确指出被告（即拖欠房租的租客）的身份信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等。
有具体的诉讼请求和事实、理由：房东需清晰陈述诉讼请求，如要求租客支付拖欠的房租具体金额、逾期利息等，并阐述相关事实和理由，例如租房合同的约定、租客拖欠房租的具体情况等。
管辖范围：房租纠纷通常由房屋所在地的基层人民法院管辖。
金额对立案的影响：理论上，即使欠租金额很少，只要符合上述立案条件，法院都会立案。但在实践中，考虑到诉讼成本和效率，对于金额极小的纠纷，房东可能会选择协商、调解等其他方式解决。不过，这并不意味着金额小的纠纷就无法通过法律途径解决。
二、刑事诉讼立案（特殊情况）
在某些特殊情况下，如果租客以非法占有为目的，拒不支付房租且数额较大，经房东多次催告后仍不支付，可能涉嫌侵占罪等刑事犯罪。但这种情况在实践中相对较少，且需要满足严格的条件。
立案条件及金额标准：不同地区对于侵占罪等相关犯罪的“数额较大”标准可能有所不同。一般来说，侵占罪的数额较大标准可能在5000元至20000元以上（具体以当地司法规定为准）。当达到这一金额标准且符合其他犯罪构成要件时，公安机关才会作为刑事案件立案侦查。
刑事诉讼的后果：如果租客的行为构成刑事犯罪，除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
三、实际操作建议
签订详细租赁合同：在出租房屋时，建议签订详细的租赁合同，明确双方的权利和义务，包括房租支付方式、时间、金额以及违约责任等。这有助于减少潜在的纠纷和风险。
保留相关证据：在房租纠纷中，保留相关证据至关重要。如租房合同、房租支付记录、催告通知等。这些证据将在诉讼中起到关键作用。
及时寻求法律帮助：在面临房租纠纷时，房东应及时向我咨询，了解自己的合法权益和可能的法律途径。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，无论客人欠房费的金额大小，只要符合法定的立案条件，房东都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。同时，通过签订详细的租赁合同、保留相关证据以及及时寻求法律帮助，可以进一步减少纠纷风险并有效应对潜在的法律问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。