关于您提出的“欠房东房租多少钱起步才可以立案”的问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，无论欠房租的金额多少，只要符合法定的立案条件，法院都会受理立案。在房租纠纷中，这通常属于民事纠纷范畴。当房东与租客就房租支付问题无法协商解决时，房东完全有权通过法律途径，即向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
接下来，我们详细了解一下民事诉讼的立案条件：
原告适格：起诉的一方，也就是房东，必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。因为房东对房租的收取享有直接的权益，所以房东作为原告是适格的。
被告明确：需要明确指出被告的身份信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等。在房租纠纷中，被告即为拖欠房租的租客。
有具体的诉讼请求和事实、理由：房东需清晰陈述自己的诉讼请求，比如要求租客支付拖欠的房租具体金额、逾期利息等，并阐述相关事实和理由，如租房合同的约定、租客拖欠房租的具体情况等。
管辖范围：该纠纷必须属于法院能够通过民事诉讼程序解决的事项，且要向有管辖权的法院提起诉讼。通常，房租纠纷由房屋所在地的基层人民法院管辖。
至于金额对立案的影响，理论上，即使欠租金额很少，只要符合上述立案条件，法院都会立案。但在实践中，考虑到诉讼成本和效率，对于金额极小的纠纷，房东和租客可能会选择协商、调解等其他方式解决。
另外，虽然大多数情况下房租纠纷属于民事纠纷，但在某些特殊情况下，如果租客以非法占有为目的，拒不支付房租且数额较大，经房东多次催告后仍不支付，可能涉嫌侵占罪等刑事犯罪。不过这种情况在实践中相对较少，且需要满足严格的条件，如侵占罪的数额较大标准在不同地区可能有所不同，一般在5000元至20000元以上（具体以当地司法规定为准）。
最后，我给您一些实际操作建议：
综上所述，无论欠房租的金额大小，只要符合法定的立案条件，房东都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。