结论：一般情况下，员工不需要承担客户在公司放置钱后公司倒闭的责任，但存在特殊情况员工可能需要承担一定责任。以下从不同角度为你详细分析：

一般情况：员工无需担责

从公司法务和基本的法律责任划分角度来看，公司是独立的法人主体，具有独立的民事权利能力和民事行为能力，以其全部财产对公司的债务承担责任。客户将钱放置在公司，与公司之间形成了相应的法律关系，比如可能是投资关系、借贷关系等。当公司倒闭时，应当由公司以其自身的财产来承担对客户的相应责任，比如偿还债务、返还投资款等。

员工在公司中通常是受雇于公司，为公司提供劳动服务，领取相应的劳动报酬。员工的工作行为一般是在公司的授权和指挥下进行的，属于职务行为。根据法律规定，职务行为所产生的法律后果通常由公司承担，而不是由员工个人承担。例如，员工按照公司的指示收取客户的款项，这一行为是代表公司进行的，如果后续公司出现问题，责任应由公司来扛，而不是收取款项的员工。

特殊情况：员工可能需要担责

1. 员工存在故意或重大过失
   • 如果员工在处理客户放置的钱的过程中，存在故意侵占、挪用资金等违法行为，那么员工就需要承担相应的法律责任。比如，员工将客户交给公司保管的资金私自截留，用于个人消费或其他非法目的，这就构成了侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪，同时还需要对公司和客户承担民事赔偿责任。
   • 若员工存在重大过失，导致客户资金遭受损失，也可能需要承担一定的责任。例如，员工在保管客户资金时，没有按照公司的规定进行妥善保管，如将资金随意放置在不安全的地方，导致资金被盗，这种情况下员工可能需要根据公司内部的规定以及实际情况，对客户的损失承担部分赔偿责任。
2. 员工与公司存在特殊约定或身份
   • 如果员工与公司有特殊的约定，比如员工以个人名义为公司向客户借款，并且明确表示愿意承担还款责任，那么在公司倒闭后，员工就需要按照约定向客户承担还款责任。
   • 某些情况下，员工可能具有特殊的身份，如公司的实际控制人、大股东等。如果员工利用其特殊身份，在公司经营过程中存在欺诈、恶意转移资产等行为，损害了客户的利益，那么员工也需要对客户的损失承担相应的法律责任。

法律建议：如果客户向员工索要钱款，员工首先要保持冷静，收集好能够证明自己行为是职务行为以及不存在故意或重大过失的相关证据，如工作记录、公司规章制度、与客户的沟通记录等。如果客户坚持索要且情况复杂，员工可以寻求我的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，公司在日常经营中，也应当建立健全的财务管理制度和风险防控机制，避免类似纠纷的发生。