结论：即使没有签订书面劳动合同，劳动者依然有权根据法律规定解除与用人单位的事实劳动关系，但具体离职方式和可能获得的赔偿会因情况而异。
一、事实劳动关系的认定
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，且用人单位接受了该劳动并支付了劳动报酬，双方就形成了事实上的劳动关系。
- 权益保护：事实劳动关系同样受到法律的保护，劳动者享有与签订书面劳动合同的劳动者相同的权利和义务。
二、离职方式及通知期限
试用期内的离职：
- 通知期限：在试用期内，劳动者只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动关系。通知形式可以是书面或口头，但为了保留证据，建议采用书面形式。
- 法律依据：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
过了试用期后的离职：
- 通知期限：过了试用期，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位，以解除劳动合同。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
三、特殊情况下的离职
- 用人单位违法行为：若用人单位存在暴力、威胁或非法限制人身自由，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全等违法行为，劳动者有权立即解除劳动合同，无需事先告知。
- 法律依据：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条及《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第十八条的相关规定，劳动者在特定情形下享有即时辞职权。
四、未签合同的风险与赔偿
- 风险：未签订书面劳动合同可能导致劳动者在维权时面临举证困难等风险。
- 赔偿主张：由于用人单位未按规定签订书面劳动合同，已违反《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定。因此，劳动者可就未签订合同的期间主张双倍工资赔偿。具体来说，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 证据收集：为避免后续纠纷，劳动者应主动收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、工作通讯记录或同事的证词等。
五、法律建议与权益维护途径
- 沟通协商：建议劳动者在离职前首先与用人单位进行沟通协商，尝试解决未签订劳动合同的问题，并要求签订书面劳动合同。
- 法律途径：若与用人单位发生争议，劳动者可通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。若用人单位不履行相关义务，劳动者还可向劳动监察部门投诉。
总结：即使没有签订书面劳动合同，劳动者依然有权根据法律规定解除与用人单位的事实劳动关系。在实际操作中，劳动者应注重证据的收集，以便在必要时有效维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。