如果遇到介绍所不退介绍费的情况，您可以按照以下步骤来处理：

首先，您需要确认与介绍所之间的合同或协议内容，特别是关于退费的具体条款。如果合同中明确规定了在未成功介绍的情况下应退还介绍费，而介绍所却拒绝退还，那么他们可能违反了合同约定。

接下来，您可以尝试与介绍所进行沟通，明确表达您的诉求，并要求他们按照合同约定退还介绍费。在沟通过程中，建议您保持冷静和理性，以事实为依据，避免情绪化的争执。

如果沟通无果，您可以考虑向相关部门进行投诉。根据《就业服务与就业管理规定》的相关规定，职业中介机构在职业中介服务不成功后未向劳动者退还所收取的中介服务费的，由劳动保障行政部门（如人社局）责令改正，并可处以一千元以下的罚款。因此，您可以向当地的人社局进行投诉，并提供相关证据，如合同、付款凭证等，以支持您的诉求。

此外，如果介绍所是在工商局注册的正式公司，您还可以向中介公司所在地的工商局或工商所进行投诉。工商局作为市场监管部门，有权对企业的违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要携带相关证据原件，并事先查好中介公司的营业地、法人等信息，以便工商局能够更准确地了解情况并进行处理。

在投诉过程中，您需要保留好所有相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以备不时之需。同时，您也需要耐心等待相关部门的处理结果，并积极配合他们的调查工作。

最后，如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求介绍所退还介绍费并承担相应的法律责任。不过，在采取法律途径之前，建议您先咨询专业律师的意见，以了解自己的权益和可能的法律风险。