针对您提出的“员工超额休息怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，通常我们讨论的是员工加班或超时工作的情况，而“超额休息”这一表述可能指的是员工休息时间超出了公司规定或劳动合同约定的范围。不过，为了全面解答，我将从两个角度来阐述：一是如果员工确实休息过多影响了工作，二是如果问题实际是关于员工加班（即工作超时）的反向情况（即休息时间被错误计算或员工被误认为休息过多）。
一、若员工休息过多影响了工作
核实情况：
- 首先，公司应核实员工的实际出勤情况，包括请假记录、加班记录、调休记录等，确保数据的准确性。
- 通过与员工沟通，了解其休息过多的原因，是个人原因还是公司制度、管理上的问题。
依据公司制度处理：
- 根据公司制定的考勤制度、休假政策等，对员工休息过多的情况进行评估。
- 如果员工的行为违反了公司规定，且没有合理的解释或证明，公司可以按照制度进行相应的处理，如警告、扣减奖金、调整岗位等。
沟通与教育：
- 在处理之前，应与员工进行充分的沟通，了解其想法和困难，尝试找到解决问题的方法。
- 对员工进行教育，强调工作纪律和责任感，引导其正确理解公司的休假政策和工作要求。
完善制度：
- 如果发现公司制度存在漏洞或不合理之处，应及时进行修订和完善，以避免类似情况的再次发生。
二、若问题实际是关于员工加班（工作超时）的反向情况（即休息时间被错误计算）
澄清误解：
- 如果员工被误认为休息过多，实际上是因为加班或工作超时未得到正确记录或补偿，公司应首先澄清这一误解。
核实加班记录：
- 核实员工的加班记录，包括加班时间、加班内容、加班审批等，确保加班得到正确记录和认可。
补偿加班工资或调休：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，对员工的加班进行补偿，可以是加班工资或调休。
- 加班工资的计算应按照法定标准执行，即平时加班不低于小时工资标准的150%，休息日加班不低于日工资标准的200%，法定休假日加班不低于日工资标准的300%。
加强管理：
- 加强加班管理，确保加班得到合理审批和记录，避免类似误解和纠纷的发生。
总结与建议
- 对于员工休息过多影响工作的情况，公司应依据制度进行处理，同时加强沟通和教育，引导员工正确理解公司政策和工作要求。
- 对于加班或工作超时被误认为休息过多的情况，公司应澄清误解，核实加班记录，并按照法定标准进行补偿。
- 建议公司：定期审查和完善考勤制度、休假政策等，确保制度的合理性和有效性；加强员工培训和教育，提高员工对工作纪律和责任感的认识；建立有效的沟通机制，及时解决员工在工作和休假方面的问题和困惑。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的澄清，请随时告诉我。