针对您提出的“每月发工资把基本工资和绩效分两次发放，社保按基本工资缴纳是否合法”的问题，以下是我的详细解答：
首先，关于工资分两次发放的问题，从法律层面来看，我国《劳动法》并未明确规定工资必须一次性发放。因此，只要单位能够按时、足额支付工资，且没有其他违法行为，分两次发放工资（如基本工资和绩效工资）并不构成违法。这种做法在许多企业中也是常见的，主要是出于管理和财务的需要，以及为了激励员工的工作积极性。
然而，关键在于社保的缴纳问题。社保的缴纳基数通常是根据员工的工资总额来确定的，这包括了基本工资、绩效工资、奖金等所有形式的收入。如果单位仅按照基本工资来缴纳社保，而忽略了绩效工资等其他收入部分，那么这种做法是不合法的。因为这样做会导致员工的社保权益受到损害，无法享受到应有的社保待遇。
具体来说，社保缴纳应遵循以下原则：
全额缴纳：单位应按照员工的实际工资总额来缴纳社保，确保员工的社保权益得到充分保障。
及时缴纳：单位应按时缴纳社保费用，避免出现拖欠或漏缴的情况。
合法合规：单位在缴纳社保时，应遵守相关法律法规的规定，不得采取任何非法手段来规避社保缴纳义务。
因此，针对您的情况，如果单位确实将工资分为基本工资和绩效工资两部分发放，但在缴纳社保时仅按照基本工资来计算，那么这种做法是不合法的。您有权向单位提出异议，并要求单位按照实际工资总额来缴纳社保。
最后，我建议您在与单位沟通时，可以明确表达自己的诉求和依据，同时保留好相关证据（如工资条、社保缴纳记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。如果单位拒绝改正或存在其他违法行为，您还可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。