分公司地址变更后，合同是否仍和总公司签，需分情况讨论：

1. 分公司具有独立签约能力的情况

   • 法律背景：根据《公司法》及相关规定，分公司虽不具有法人资格，但在总公司授权范围内，可以以自己的名义从事民事活动，包括签订合同。若分公司已依法领取营业执照，并具备相应的民事行为能力，那么它有权以自己的名义签订合同。
   • 建议：若分公司地址变更，但不影响其独立签约能力，且原合同中未特别约定签约方需为总公司，那么分公司可以继续以自己的名义签订合同。当然，为了合同管理的规范性和一致性，总公司也可以根据内部管理需要，要求分公司将合同提交总公司审核或备案。
   • 法律后果：若分公司以自己名义签订合同，且合同合法有效，那么分公司应承担合同责任。若分公司无力承担，总公司需承担补充责任。

2. 分公司不具有独立签约能力或总公司要求以总公司名义签约的情况

   • 法律背景：若分公司未领取营业执照或不具备独立签约能力，或者总公司出于管理、风险控制等考虑，要求分公司以总公司的名义签订合同，那么合同签约方应为总公司。
   • 建议：在分公司地址变更后，若总公司决定由总公司作为签约方，那么应确保合同中明确载明总公司的名称、地址等信息，并由总公司法定代表人或授权代表签字盖章。同时，分公司应协助总公司履行合同义务，确保合同顺利执行。
   • 法律后果：若以总公司名义签订合同，那么总公司将承担合同责任。分公司作为总公司的分支机构，其行为视为总公司的行为，因此总公司需对分公司的行为负责。

额外建议：

• 合同审查：无论分公司是否具有独立签约能力，在签订合同前，都应对合同内容进行仔细审查，确保合同条款合法、合规、明确，避免潜在的法律风险。
• 内部管理：总公司应建立健全内部管理制度，明确分公司与总公司在合同签订、履行等方面的职责和权限，确保合同管理的规范性和有效性。
• 变更登记：分公司地址变更后，应及时办理工商变更登记手续，确保分公司信息的准确性和时效性。这有助于维护公司的合法权益，避免因信息不符而引发的法律纠纷。

总结：分公司地址变更后，合同是否仍和总公司签，取决于分公司的独立签约能力以及总公司的管理要求。在实际操作中，建议根据具体情况进行判断和决策，并遵循相关法律法规和内部管理制度的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。