结论：商铺购买时若合同中明确限制从事餐饮服务，而买方仍购买并从事该行业，则可能构成违约；若合同中无此限制或限制不明确，则一般不构成违约。以下从不同角度详细分析：
一、合同明确限制的情况
合同条款的效力：
- 如果商铺购买合同中明确约定了该商铺不得用于从事餐饮服务，这一条款是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，因此具有法律效力。
- 买方在签订合同时应当仔细阅读合同条款，了解并接受这些限制。如果买方在明知有此限制的情况下仍选择购买，并后续从事餐饮服务，则可能构成违约。
违约的后果：
- 根据合同法的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
- 如果买方违约从事餐饮服务，卖方有权要求买方停止违约行为，并可能要求买方承担因此造成的损失。
二、合同未明确限制或限制不明确的情况
合同解释的原则：
- 如果合同中没有明确约定商铺的使用限制，或者限制条款表述模糊、存在歧义，那么应当根据合同法的相关规定进行解释。
- 一般来说，合同解释应当遵循公平、诚实信用的原则，并考虑双方当事人的真实意图和交易习惯。
不构成违约的情形：
- 在合同未明确限制或限制不明确的情况下，买方从事餐饮服务一般不构成违约。
- 卖方如果认为买方的行为违反了某种隐含的约定或交易习惯，需要承担举证责任，证明双方存在这样的约定或习惯。
三、其他相关因素
规划用途与产权证：
- 商铺的规划用途和产权证上的记载也是判断是否违约的重要依据。如果商铺的规划用途明确为非餐饮用途，或者产权证上有相关限制，那么买方从事餐饮服务可能违反相关规定。
- 但这种情况下，违约的认定不仅涉及合同关系，还可能涉及行政管理和规划许可等方面的问题。
相邻关系与公共利益：
- 买方从事餐饮服务还可能涉及相邻关系和公共利益的问题。如果买方的行为对周边居民的生活造成影响，或者违反了环保、消防等相关规定，那么可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
- 但这些责任与合同违约责任是不同的法律概念，需要分别进行认定和处理。
建议：在购买商铺前，买方应当仔细审查合同条款，了解商铺的使用限制和规划用途等信息。如果合同中存在不明确或模糊的条款，应当及时与卖方进行沟通并明确约定。在购买后从事餐饮服务前，也应当了解并遵守相关法律法规和规定，避免因此产生法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。