结论：依据《产品质量法》第五十条进行处罚时，若符合简易程序的适用条件，是可以适用简易处罚的。不过，具体能否适用还需结合案件实际情况及当地行政执法实践来判断。

分析说明：

1. 简易程序适用条件：

   • 根据《行政处罚法》的相关规定，简易程序主要适用于违法事实确凿并有法定依据，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚。这是简易程序适用的基本法律框架。

2. 《产品质量法》第五十条内容：

   • 该条款规定，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   • 从该条款可以看出，处罚的种类和幅度较为多样，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。其中，罚款的幅度是根据违法生产、销售产品货值金额来确定的。

3. 简易程序与《产品质量法》第五十条的结合：

   • 若依据《产品质量法》第五十条进行的处罚，其罚款金额在简易程序适用的范围内（即对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款），且违法事实确凿并有法定依据，那么理论上是可以适用简易程序的。
   • 但需要注意的是，由于《产品质量法》第五十条涉及的处罚种类较多，且罚款幅度可能较大，因此在实际操作中，是否适用简易程序还需根据具体案件情况来判断。例如，如果案件涉及复杂的违法事实或需要进一步的调查取证，那么可能就不适合适用简易程序。

4. 实践中的考虑因素：

   • 在实践中，行政执法机关在决定是否适用简易程序时，还会考虑其他因素，如案件的社会影响、当事人的态度、执法效率等。
   • 因此，即使某个案件在法律上符合简易程序的适用条件，行政执法机关也可能根据实际情况选择不适用简易程序。

行动建议：

• 如果您面临的具体案件中，行政执法机关拟依据《产品质量法》第五十条进行处罚，并且您认为该案件符合简易程序的适用条件，您可以向行政执法机关提出适用简易程序的申请或建议。
• 同时，您也可以咨询专业律师（即我，谢兴华律师，专注于医疗纠纷、合同纠纷领域，也处理过不少产品质量相关的法律问题），以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据案件的具体情况，为您分析是否适用简易程序，并协助您与行政执法机关进行沟通。