老人写遗嘱给孙子，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从多个角度为你详细分析：
一、遗嘱有效的基本条件
立遗嘱人能力
- 立遗嘱人必须是完全民事行为能力人，即能够清晰表达自己的意愿并理解其法律后果。例如，一位意识清醒、能够自主决策的老人所立的遗嘱，通常是有效的。若老人在订立遗嘱时已患有精神疾病或意识不清，可能导致遗嘱无效。
真实意思表示
- 遗嘱内容必须反映立遗嘱人的真实意愿，不得存在欺诈、胁迫等情形。比如，如果老人在被他人威胁或欺骗的情况下立下遗嘱，该遗嘱将被视为无效。
合法形式与内容
- 遗嘱需符合《中华人民共和国民法典》规定的形式要求，如自书遗嘱应当由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明立遗嘱的年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
- 内容不得违反法律法规或公序良俗，例如不得剥夺缺乏劳动能力且无生活来源的继承人的必要份额。同时，遗嘱所处分的财产必须是老人个人合法所有的财产。如果该财产是老人与他人（如配偶）共同所有，老人只能处分属于自己份额的那部分财产。
二、孙子作为受遗赠人的特殊规定
- 根据《民法典》第一千一百三十三条，自然人可通过遗嘱将个人财产赠与法定继承人以外的组织或个人，此类行为称为遗赠。孙子不属于法定继承人范围（法定继承人包括配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母），因此老人通过遗嘱将财产给孙子的行为属于遗赠。
- 孙子作为受遗赠人，需要在知道受遗赠后六十日内作出接受或者放弃遗赠的表示。到期没有表示的，视为放弃遗赠，遗产将按照法定继承处理。例如，如果老人在遗嘱中指定将一套房产给孙子，孙子在知道这一遗赠事实后，需要在六十日内明确表示接受，否则将视为放弃。
三、可能影响遗嘱效力的因素
见证程序缺失
- 对于代书、打印、录音录像、口头遗嘱，需要两名无利害关系的见证人在场见证。如果见证程序缺失，可能导致遗嘱无效。
签名不规范
- 遗嘱人、代书人及见证人未在遗嘱上签名或注明年月日，可能导致遗嘱无效。例如，自书遗嘱中如果缺少遗嘱人的签名或日期，可能影响其法律效力。
多份遗嘱冲突
- 如果老人存在多份有效遗嘱，以最后一份为准。同时，虽然《民法典》已取消公证遗嘱绝对优先的规定，但公证遗嘱仍然具有较高的法律效力。如果多份遗嘱内容相冲突，且无法确定哪份是最后一份，可能需要通过法律程序来确定遗嘱的效力。
四、实际操作建议
- 确保遗嘱形式合法：根据老人的具体情况和意愿，选择合适的遗嘱形式（如自书、代书、公证等），并确保遗嘱形式符合法律规定。
- 明确遗嘱内容：在遗嘱中明确指定遗产的具体内容和范围，以及受遗赠人（孙子）的信息，避免产生歧义。
- 保留必要证据：如果可能的话，保留与遗嘱相关的证据（如见证人的证言、录音录像等），以备不时之需。
- 及时作出接受表示：如果孙子是受遗赠人，需要在知道受遗赠后六十日内作出接受表示，以免错过时机。
总结来说，老人写遗嘱给孙子在符合法定条件的情况下是有效的。但为了确保遗嘱的合法性和有效性，建议老人在立遗嘱前咨询专业律师或法律机构，以确保遗嘱内容合法、形式规范，并避免潜在的法律风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。