结论：离职单签了但员工没有交，是否算离职需分情况讨论，不能一概而论。

分析：

1. 从离职流程的角度：

   • 离职单通常是员工向公司提出离职申请的正式文件，它标志着员工离职意愿的表达。然而，离职流程的完成并不仅仅依赖于离职单的签署，还需要员工按照公司规定的流程，将离职单提交给相关部门（如人力资源部），并完成一系列离职手续，如工作交接、物品归还等。
   • 如果员工只是签署了离职单但没有提交，且未进行后续的离职手续，那么从流程上来看，离职并未真正完成。公司可能会认为员工尚未正式提出离职，或者离职申请尚未被公司接受。

2. 从法律效力的角度：

   • 离职单的签署本身并不直接产生法律效力，即它并不自动导致劳动关系的终止。劳动关系的终止需要双方（员工和公司）的明确意思表示，并且通常需要遵循一定的法律程序和规定。
   • 如果员工签署了离职单但未提交，且公司未对此表示接受或确认，那么双方之间的劳动关系仍然存在。在这种情况下，如果员工继续工作，公司继续支付工资，那么劳动关系将继续维持。

3. 从实际操作的建议角度：

   • 对于员工而言，如果已经决定离职，最好按照公司规定的流程，及时提交离职单并完成后续的离职手续。这样可以避免不必要的纠纷和误解，确保离职过程的顺利进行。
   • 对于公司而言，如果收到员工的离职单，应及时进行确认和处理，明确告知员工离职的具体流程和注意事项。如果员工未按时提交离职单或未完成离职手续，公司可以与员工进行沟通，了解原因并寻求解决方案。

特殊情况：

• 如果员工在签署离职单后，因某种原因（如突发疾病、家庭变故等）无法继续工作，且及时与公司进行了沟通并说明了情况，那么公司可能会根据实际情况对离职流程进行适当调整或延期。
• 另外，如果离职单中明确规定了提交期限或离职日期，且员工未在规定期限内提交或未按时离职，那么公司可能会根据离职单中的条款或公司规章制度对员工进行处理。

总结与建议：

• 离职单的签署只是离职流程的一部分，并不直接导致劳动关系的终止。是否算离职需根据离职流程的完成情况、双方的意思表示以及法律规定来综合判断。
• 如果你或你所在的公司面临类似情况，建议及时沟通并明确双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。