针对您提出的“企业停产无法生产与职工解除劳动关系怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、企业合法解除劳动关系的条件与流程
提前通知与协商：
- 当企业因停产导致客观情况发生重大变化，使得劳动合同无法继续履行时，企业应首先尝试与员工进行协商，看是否能就变更劳动合同内容达成一致。
- 若协商无果，企业可以解除劳动合同，但必须提前三十日以书面形式通知员工本人，或者选择额外支付一个月工资作为代通知金。
支付经济补偿：
- 在合法解除劳动关系的情况下，企业需根据员工在本单位的工作年限支付经济补偿。具体标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 这里的月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。若员工月工资高于当地职工月平均工资三倍的，经济补偿标准则按职工月平均工资三倍的数额支付，且最高不超过十二年。
解除流程：
- 企业应制作书面解除劳动合同通知书，明确解除的事实、理由及依据，并确保送达员工本人。
- 同时，企业应事先将解除理由通知工会，并在解除后为员工出具证明，办理档案和社会保险关系转移手续。
- 经济补偿金应在员工办结工作交接时支付。
二、员工在特定情况下的解除权
- 一般情况下，企业停产并不直接赋予员工解除劳动关系的权利。如果停产是暂时的，且企业正在积极采取措施恢复生产，员工通常不能擅自解除劳动合同。
- 然而，如果企业长期停产且明确表示无法恢复，或者未按规定支付工资、缴纳社会保险等，员工则有权根据《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。
三、非法解除劳动关系的认定与后果
- 如果企业未遵循法定程序（如未提前通知、未支付经济补偿等）或不符合法定解除条件就擅自与员工解除劳动关系，这将被视为非法解除。
- 非法解除劳动关系的后果是严重的。员工可以要求企业继续履行劳动合同；如果员工不要求继续履行或者劳动合同已经无法继续履行，企业则需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
四、员工的维权途径
协商：
- 员工在发现企业可能非法解除劳动关系时，应首先尝试与企业进行协商，要求支付经济补偿或纠正非法解除行为。
劳动监察投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对企业违法行为进行查处，并责令其改正。
劳动仲裁与诉讼：
- 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁裁决不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
五、重要提示
- 员工在解除劳动关系前应充分了解自己的权益和法律依据，并保留好相关证据（如劳动合同、工资条、工作证等），以便在维权过程中提供有力支持。
- 企业也应依法依规处理劳动关系解除事宜，避免因违法解除而面临法律风险和经济损失。
综上所述，企业停产与员工解除劳动关系是一个复杂且敏感的问题。双方应严格遵守相关法律法规，确保解除过程的合法性、公正性和透明度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。