当门面房合同未到期而房东要求收回房屋时，这确实是一个涉及到您合法权益的问题。以下是我为您详细梳理的应对步骤和赔偿方面的考虑：
一、明确合同条款与法律依据
查看租赁合同：
- 您需要仔细查阅与房东签订的租赁合同，特别是关于租期、租金、违约责任以及提前解除合同的相关条款。这些条款是处理此类纠纷的重要依据，将帮助您明确双方的权利和义务。
了解法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果房东无故提前收回房屋，这构成违约行为。房东需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，您有权要求房东就其违约行为进行赔偿。
二、与房东协商沟通
主动沟通：
- 尝试与房东进行友好协商，了解其提前收房的具体原因和诉求。通过沟通，您可能能够找到双方都能接受的解决方案，比如房东给予一定的赔偿或补偿。
提出合理建议：
- 如果房东因特殊原因需要提前收房，您可以与其协商是否可以通过调整租金、延长租期或其他方式来弥补您的损失。这有助于双方达成共识，减少纠纷。
三、赔偿方面的考虑与法律途径
赔偿范围：
- 如果协商无果，您有权要求房东赔偿因提前收房给您造成的损失。这包括但不限于装修费用、搬迁费用、预期经营收益等。如果合同中约定了违约金，您还可以要求房东支付违约金。
保留证据：
- 在与房东沟通的过程中，注意保留书面材料、聊天记录、通话录音等证据。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，帮助您证明房东的违约行为和您的损失情况。
咨询专业律师：
- 如果纠纷无法通过协商解决，您可以咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议，帮助您制定合适的维权策略。
提起诉讼或仲裁：
- 在必要时，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求房东承担违约责任并赔偿损失。法院或仲裁机构将根据事实和法律规定作出裁决，维护您的合法权益。
四、考虑其他解决方案
寻找新店面：
- 在维权的同时，您也可以开始寻找新的店面，以减少因房东提前收房带来的经营影响。这有助于您尽快恢复正常的经营活动。
转租或转让：
- 如果条件允许且合同中有相关约定，您可以考虑将门面房转租或转让给第三方。但需注意，转租或转让前必须征得房东的同意，并确保符合法律法规的要求。这有助于您减少自身损失并尽快脱手。
综上所述，当门面房合同未到期而房东要求收回房屋时，您应首先明确合同条款与法律依据，然后与房东进行友好协商。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，并同时寻找其他解决方案以减少损失。希望这些建议能对您有所帮助。