委托书签完后可以补充条目，但需分情况讨论是否可以手写补充，具体如下：

1. 若双方协商一致，且补充内容不违反法律强制性规定：

   • 委托书本质上是委托人与受托人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议，只要双方就补充条目达成合意，且内容合法，是可以进行补充的。
   • 手写补充在形式上也是被允许的，但为了确保补充内容的真实性和有效性，建议在手写补充后，由双方当事人在补充处签字或盖章确认，最好还能注明补充的日期。这样在后续发生争议时，可以更清晰地证明补充内容是双方的真实意思表示。例如，在一份简单的委托书中，原本只约定了受托人代为购买某样物品，后来双方协商一致增加代为办理物品运输的内容，手写补充并签字确认后，该补充内容就具有法律效力。

2. 若涉及重要权益或复杂事项，不建议单纯手写补充：

   • 如果补充的条目涉及到重大财产处置、重要权利义务变更等对双方权益影响较大的事项，单纯手写补充可能存在一定风险。因为手写内容相对容易篡改，在发生纠纷时，可能难以证明其真实性和完整性。
   • 在这种情况下，最好重新签订一份补充协议，以书面打印的形式明确补充的条目，并按照委托书签订时的要求，由双方签字或盖章确认。这样可以最大程度地保障双方的合法权益，避免不必要的法律风险。比如，在一份房产委托买卖的委托书中，原本只约定了受托人代为寻找买家，后来双方协商增加代为签订房屋买卖合同、代为收取房款等内容，由于涉及金额较大、权利义务复杂，重新签订补充协议会更稳妥。

3. 从证据效力的角度考虑：

   • 无论是手写补充还是重新签订补充协议，都要确保其符合证据的形式要件和实质要件。形式上，要保证字迹清晰、内容完整；实质上，要确保补充内容是双方真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
   • 如果可能的话，可以对补充后的委托书或补充协议进行公证。公证是一种具有较高证明力的法律行为，经过公证的文书在证据效力上更强，在发生纠纷时更容易被法院采信。例如，在一些涉及境外事务的委托书中，为了确保其在国外的有效性和可执行性，通常会选择进行公证。

总之，委托书签完后可以补充条目，但要根据具体情况选择合适的方式，并注意保障补充内容的合法性和有效性。如果你在操作过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。