结论：超过退休年龄的保洁工人在工作中受伤，能否认定为工伤需分情况讨论，主要取决于是否已享受养老保险待遇或领取退休金。
分析：
已享受养老保险待遇或领取退休金的情况：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。
- 在这种情况下，由于双方构成的是劳务关系而非劳动关系，因此不适用《工伤保险条例》关于工伤认定的规定。受伤工人无法通过工伤认定程序获得工伤赔偿，但可以根据《民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。
未享受养老保险待遇或领取退休金的情况：
- 如果超过退休年龄的工人未享受养老保险待遇或领取退休金，且仍在原用人单位工作，那么根据《工伤保险条例》及相关司法实践，这类工人与用人单位之间仍可能被视为存在事实劳动关系。
- 在这种情况下，如果工人在工作中受伤，且符合《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定的工伤认定条件（如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害等），那么应当被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
建议：
- 对于已享受养老保险待遇或领取退休金的工人：建议与用人单位协商赔偿事宜，如果协商不成，可以考虑通过法律途径（如诉讼）主张人身损害赔偿。
- 对于未享受养老保险待遇或领取退休金的工人：建议尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照规定的程序进行工伤认定和劳动能力鉴定。如果认定为工伤，将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
注意事项：
- 工伤认定是一个复杂的法律程序，需要提交一系列证据材料，并经过社会保险行政部门的审核和调查。因此，建议受伤工人在申请工伤认定前咨询专业律师，以确保申请材料的完整性和准确性。
- 如果用人单位未依法为工人缴纳工伤保险费，那么根据《工伤保险条例》第六十二条的规定，用人单位将承担工伤保险待遇的支付责任。
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