结论：开男朋友的车不还，是否犯法需视具体情况而定，可能涉及民事侵权或刑事犯罪。
一、民事侵权角度
无权占有与返还义务：
- 若你未经男朋友同意，擅自开走其车辆并拒绝归还，这可能构成无权占有。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有人有义务返还原物给权利人。因此，男朋友有权要求你返还车辆。
损害赔偿：
- 若你的行为导致车辆损坏或产生其他损失，男朋友有权要求你承担损害赔偿责任。这包括车辆的维修费用、因车辆无法使用而产生的替代交通费用等。
二、刑事犯罪角度
盗窃罪：
- 若你以非法占有为目的，秘密窃取男朋友的车辆，且车辆价值达到当地盗窃罪的立案标准，那么你的行为可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃罪的刑罚根据车辆价值和其他情节严重程度而定，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚。
侵占罪：
- 若你原本是基于某种合法原因（如借用）而占有车辆，但后来产生非法占有的目的，拒不归还，且车辆价值达到当地侵占罪的立案标准，那么你的行为可能构成侵占罪。侵占罪同样根据车辆价值和其他情节严重程度来定罪量刑。
三、特殊情况考虑
双方关系与意图：
- 在判断是否构成犯罪时，会考虑双方的关系、你的主观意图以及行为的具体情节。例如，若你们之间存在经济纠纷或情感纠纷，且你的行为是在特定情境下发生的，这可能会影响对行为性质的认定。
车辆价值：
- 无论是盗窃罪还是侵占罪，车辆的价值都是一个重要的考量因素。不同地区对盗窃罪和侵占罪的立案标准可能有所不同，因此需要结合当地的具体规定来判断。
四、建议与措施
沟通协商：
- 若你因某种原因暂时无法归还车辆，建议与男朋友进行沟通协商，说明情况并寻求解决方案。这有助于避免矛盾升级和法律纠纷的发生。
及时归还：
- 若你意识到自己的行为可能构成违法或犯罪，建议立即归还车辆，以减轻或避免法律责任。
寻求法律帮助：
- 若你对自己的行为性质存在疑问或担心可能面临法律责任，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律建议和帮助。
最后，开男朋友的车不还可能涉及民事侵权或刑事犯罪，具体取决于你的行为性质、车辆价值以及当地的相关法律规定。因此，我建议你根据自己的实际情况，谨慎处理此事，并在必要时寻求法律帮助。