协议书约定定金退还是受法律保护的，但具体是否能够退还以及退还的金额，需根据协议书的具体内容、定金的性质以及相关法律规定来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、定金退还的法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方支付的一定数额的金钱。定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。

1. 定金罚则：如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这是定金罚则的基本内容，它体现了定金作为担保方式的一种特性。

2. 协议书约定：如果协议书中明确约定了定金退还的条件和方式，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定是有效的，双方应当按照约定履行。

二、定金退还的具体情况

1. 协议书有效且约定明确：如果协议书是双方真实意思的表示，且约定了定金退还的具体条件和方式，如因某种原因合同无法履行，定金应全额或部分退还等，那么在这种情况下，定金退还是受法律保护的，双方应当按照协议书的约定执行。

2. 协议书无效或约定不明确：

   • 如果协议书存在无效情形，如一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；或者恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益等，那么协议书中的定金退还约定也可能无效。
   • 如果协议书对定金退还的约定不明确或者存在争议，双方可以协商解决；协商不成的，可以根据合同的性质、目的和交易习惯等因素，结合相关法律规定进行判断和裁决。

3. 定金性质的影响：

   • 如果定金被明确为订约定金（即为了订立主合同而支付的定金），那么在主合同未订立的情况下，订约定金应当退还。
   • 如果定金被明确为履约定金（即为了保证主合同的履行而支付的定金），那么在主合同无法履行或者履行不符合约定的情况下，定金的处理将遵循定金罚则。

三、法律建议

1. 仔细审查协议书：在签订协议书时，务必仔细审查其中的定金退还条款，确保条款明确、合法且符合自己的利益。

2. 保留相关证据：在支付定金时，务必保留好相关的支付凭证和协议书等证据，以便在需要时证明自己的权益。

3. 及时咨询专业律师：如果遇到定金退还的问题或者对协议书中的定金退还条款有疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。

总之，协议书约定定金退还是受法律保护的，但具体是否能够退还以及退还的金额需根据协议书的具体内容、定金的性质以及相关法律规定来综合判断。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。