合同中约定定金不退，在符合法律规定的情况下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
法律背景
定金的定义与性质：
- 定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方支付的一定数额的金钱。
- 定金具有担保性质，其目的在于确保合同的履行，并作为合同履行的信用保证。
定金罚则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；
- 收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
合法性分析
合同自由原则：
- 合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，当事人有权根据自己的意愿自由约定合同的内容，包括定金的支付与不退还。
- 只要合同中的定金条款不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
定金不退的合法情形：
- 如果合同中明确约定了定金不退的条件，且这些条件符合法律的规定，那么当这些条件成就时，定金不予退还就是合法的。
- 例如，如果合同中约定“若买方违约，则已支付的定金不予退还”，当买方确实违约时，卖方有权依据合同约定不退还定金。
非法情形：
- 如果合同中的定金条款违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该条款就是无效的。
- 例如，如果合同中约定“无论何种原因，定金均不予退还”，这样的条款可能因显失公平或违反法律强制性规定而被认定为无效。
法律建议
明确约定：
- 在签订合同时，双方应明确约定定金的支付、不退还的条件以及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
合法合规：
- 确保合同中的定金条款符合法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
风险防范：
- 在支付定金前，应仔细阅读合同条款，了解定金不退的条件和后果，确保自己的权益不受损害。
争议解决：
- 如果因定金问题发生争议，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份购房合同，合同中约定“买方需支付定金10万元，若买方违约，则定金不予退还”。后来，买方因个人原因决定不购买该房屋，构成违约。此时，卖方有权依据合同约定不退还买方已支付的10万元定金。
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