结论：职工在患病请病假期间，若承担原本岗位工作的部分审核签字工作，其工资支付情况需根据具体情形判断，一般情况下仍应按原发病假工资支付，但如果该工作超出了病假期间合理的职责范围且构成实质性劳动，则可能需按正常工作工资或协商工资支付。

详细分析：

1. 病假工资的基本原则：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》及相关法律法规，职工在病假期间，企业应按照一定比例支付病假工资或疾病救济费，这一比例通常低于正常工作时的工资，但具体数额需依据地方规定和劳动合同约定。
   • 病假工资的支付旨在保障职工在病假期间的基本生活需求，而非对其正常工作的全额补偿。

2. 承担部分审核签字工作的性质：

   • 如果职工在病假期间承担的部分审核签字工作属于其原岗位工作的轻微延伸或辅助性质，且未超出病假期间合理的职责范围，那么这种工作通常被视为病假期间的合理负担，不影响病假工资的支付。
   • 然而，如果该工作超出了病假期间合理的职责范围，例如需要职工投入大量时间和精力，甚至构成了实质性的劳动，那么这种工作就不应再被视为病假期间的合理负担。

3. 工资支付的特殊情况：

   • 在职工承担的工作超出病假期间合理职责范围的情况下，企业应与职工协商确定工资支付方式。如果双方能够达成一致，可以按照协商的结果支付工资。
   • 如果无法达成一致，且该工作确实构成了实质性的劳动，那么职工有权要求企业按照正常工作时的工资标准支付报酬，或者根据实际情况主张加班费等额外补偿。

4. 实际操作建议：

   • 对于职工而言，在病假期间承担额外工作时，应与企业明确工作性质和工资支付方式，避免后续产生纠纷。
   • 对于企业而言，应尊重职工的病假权利，合理安排病假期间的工作任务，避免给职工造成过大的负担。同时，在支付工资时，应严格按照法律法规和劳动合同约定执行，确保职工的合法权益得到保障。

举例说明：

• 假设某职工因病请假一个月，期间其原岗位工作包括部分文件审核和签字。在病假期间，该职工仅偶尔进行文件审核和签字，且这些工作并未占用其大量时间和精力。那么，在这种情况下，企业仍应按照病假工资标准支付该职工的工资。
• 相反，如果该职工在病假期间需要频繁进行文件审核和签字，甚至需要加班完成这些工作，且这些工作构成了其实质性劳动的一部分。那么，在这种情况下，企业应与该职工协商确定工资支付方式，或者按照正常工作时的工资标准支付报酬。

总结与建议：

职工在患病请病假期间承担原本岗位工作的部分审核签字工作，其工资支付情况需根据具体情形判断。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。