结论：杀人19年后被抓是否会被判处死刑（即“枪毙”），需根据具体案情、犯罪情节、犯罪时的法律规定以及追诉时效等多方面因素综合判断，无法一概而论。以下从多个角度进行详细分析：
一、追诉时效问题
追诉时效的定义：追诉时效是指刑法规定的，对犯罪人进行刑事追究的有效期限。超过此期限，除非特定情形，否则不再追诉。
追诉时效的期限：根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉时效为二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
本案分析：杀人罪属于可能判处无期徒刑或死刑的严重犯罪，因此其追诉时效为二十年。若犯罪行为发生在19年前，且未经过最高人民检察院核准追诉，则理论上可能已过追诉时效。但需注意，若犯罪人在追诉期限内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算，即存在追诉时效中断的情形。
二、犯罪情节与量刑
犯罪情节的考量：即使未过追诉时效，是否会被判处死刑还需考虑犯罪的具体情节，如是否预谋、手段是否残忍、是否造成严重后果等。
量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，死刑并非唯一可能的刑罚，还需根据犯罪情节综合判断。
三、法律适用与变化
犯罪时的法律：若犯罪行为发生在19年前，原则上应适用犯罪时的法律进行定罪量刑。但需注意，若新法对犯罪人更有利，且不违反法律适用原则，可考虑适用新法。
法律变化的影响：近年来，我国刑法在死刑适用上趋于严格，对于非暴力犯罪、经济犯罪等逐步取消死刑，对于暴力犯罪也更加注重量刑的个别化和精准化。因此，即使犯罪行为发生在过去，量刑时也可能受到当前法律理念的影响。
四、实际案例与司法实践
实际案例的参考：在司法实践中，对于类似案件的处理往往因案情而异。有的案件因犯罪情节特别严重、社会影响恶劣而被判处死刑；有的案件则因犯罪人具有自首、立功等情节而被从轻或减轻处罚。
司法实践的趋势：随着法治建设的推进和司法理念的更新，我国司法实践在死刑适用上更加审慎和严格。对于非必须立即执行的死刑案件，更倾向于判处死缓或无期徒刑等刑罚。
建议：
积极配合调查：若涉及此类案件，犯罪嫌疑人或被告人应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述案情，提供相关证据。
寻求专业法律帮助：由于此类案件涉及复杂的法律问题和严重的法律后果，建议犯罪嫌疑人或被告人及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
关注法律变化与司法实践：随着法律的不断变化和司法实践的不断发展，对于类似案件的处理也可能发生变化。因此，犯罪嫌疑人或被告人及其家属应关注相关法律动态和司法实践情况，以便及时调整应对策略。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。