结论：在未经他人同意的情况下，故意拍摄他人抢手机的行为通常是不合法的，可能侵犯了他人的肖像权、隐私权等人格权。

详细分析：

1. 肖像权：

   • 根据相关法律规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
   • 在您描述的场景中，如果有人故意拍摄您抢手机的行为，且未经您同意，那么这种行为很可能侵犯了您的肖像权。您有权要求拍摄者停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。

2. 隐私权：

   • 隐私权是自然人享有的对其个人的、与公共利益无关的个人信息、私人活动和私有领域进行支配的一种人格权。
   • 如果拍摄行为发生在私人场合，或者拍摄的内容涉及您的私人信息、活动等，且未经您同意，那么这种行为也可能侵犯了您的隐私权。您同样有权要求拍摄者承担相应的法律责任。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如拍摄行为是为了维护公共利益或他人合法权益，且拍摄手段合法、必要。但在您描述的场景中，故意拍摄他人抢手机的行为并不符合这些特殊情况。

4. 法律后果：

   • 如果拍摄行为确实侵犯了您的人格权，您有权向法院提起诉讼，要求拍摄者承担民事责任，包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 在某些情况下，如果拍摄行为涉及恶意诽谤、侮辱等，还可能构成刑事犯罪，拍摄者可能面临刑事处罚。

建议：

• 如果您遇到了这种情况，首先保持冷静，不要与拍摄者发生冲突。
• 尝试与拍摄者沟通，要求其删除拍摄内容并停止侵害。
• 如果沟通无果，您可以考虑向警方报案或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

进一步思考：

• 在日常生活中，我们应该尊重他人的肖像权和隐私权，避免未经同意拍摄他人或公开他人的私人信息。
• 如果您担心自己的权益受到侵害，可以提前了解相关法律法规，以便在必要时采取合适的法律措施来保护自己。

如果您有任何关于侵权损害（人格权）方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。