结论：在加装电梯已经施工的情况下，您仍然可以要求电梯老板将之前给予的承诺转化为书面协议书。

法律背景与建议：

1. 合同的形成与效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面形式、口头形式或者其他形式。虽然您已经通过口头方式同意加装电梯，并且施工已经开始，但这并不妨碍您与电梯老板之间就之前的承诺达成书面协议。
   • 书面协议具有更高的证据效力，能够更清晰地明确双方的权利和义务，减少未来可能出现的纠纷。

2. 要求转化为书面协议的可行性：

   • 您作为业主，有权要求电梯老板将之前的承诺以书面形式固定下来。这是保护您自身权益的一种有效方式。
   • 电梯老板作为施工方，也有义务配合您完成这一要求，以确保合同的完整性和合法性。

3. 书面协议的内容建议：

   • 在书面协议中，应明确电梯的品牌、型号、规格、安装位置、施工期限、质量标准、保修期限等关键信息。
   • 同时，协议中还应包含违约责任条款，明确如果一方违反协议应承担的法律责任。

4. 可能遇到的法律后果：

   • 如果电梯老板拒绝将承诺转化为书面协议，您仍然可以依据之前的口头协议和相关证据来维护自己的权益。但需要注意的是，口头协议在举证上可能存在一定的困难。
   • 如果双方无法就书面协议达成一致，且后续出现纠纷，您可能需要通过法律途径来解决争议，如诉讼或仲裁。

行动建议：

• 主动沟通：首先，您可以主动与电梯老板进行沟通，表达您希望将之前的承诺转化为书面协议的意愿，并说明这样做的好处和必要性。
• 寻求专业协助：如果电梯老板同意转化为书面协议，但您对协议内容不确定或存在疑虑，可以寻求专业律师的协助，以确保协议内容的合法性和有效性。
• 保留证据：在沟通过程中，注意保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。

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