农民工工资专户通常需要由建设单位、施工总承包单位以及开户银行签订三方协议。以下是对这一问题的详细解释：
一、三方协议的主体
建设单位：即项目的业主或发包方，是农民工工资专户设立和资金拨付的源头。建设单位有责任按照合同约定，及时足额地将工程款中的人工费用拨付到农民工工资专用账户中。
施工总承包单位：即承包整个工程项目的施工单位，负责具体施工管理和农民工工资的发放。施工总承包单位需要开设农民工工资专用账户，并确保该账户专款专用，仅用于支付农民工工资。
开户银行：即提供农民工工资专用账户服务的银行机构。开户银行负责监管该账户的资金流动，确保资金安全，并按照施工总承包单位的指令，及时将工资支付到农民工的个人银行账户中。
二、三方协议的内容
三方协议通常包含以下主要内容：
账户设立与管理：明确农民工工资专用账户的设立、管理、使用等事项，包括账户名称、账号、开户银行等信息。
资金拨付与监管：规定建设单位如何拨付人工费用到专用账户，以及开户银行如何监管该账户的资金流动，确保资金专款专用。
工资支付与记录：明确施工总承包单位如何通过专用账户支付农民工工资，包括支付时间、支付方式、支付对象等，并要求施工总承包单位保留完整的工资支付记录。
违约责任与争议解决：规定各方在违反协议时应承担的责任，以及争议解决的方式和途径。
三、三方协议的意义
签订农民工工资专户三方协议，对于保障农民工工资支付、维护农民工合法权益具有重要意义。它有助于：
确保工资专款专用：通过专用账户管理，确保人工费用与其他工程款项分离，避免资金被挪用或截留。
提高工资支付效率：通过银行代发工资，减少中间环节，提高工资支付的及时性和准确性。
增强透明度与可追溯性：完整的工资支付记录有助于监管部门和农民工本人查询工资支付情况，增强透明度与可追溯性。
建议：在实际操作中，各方应严格按照协议约定履行各自义务，确保农民工工资专户的有效运行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。