结论：面对对方仅凭一张转账凭证起诉你不当得利的情况，你完全可以通过合理的应诉策略来维护自己的权益。以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议。
一、理解不当得利的构成要件
首先，要明确不当得利的构成要件，这有助于你更好地理解对方的诉求以及法院的审理方向。不当得利需满足以下四个要件：
- 一方获得利益：对方需证明你因转账而获得了某种利益。
- 他方受到损失：对方需证明自己因转账而遭受了损失。
- 获得利益和受到损失之间有因果关系：即你的获利是导致对方受损的直接原因。
- 获得利益没有合法根据：这是关键要件，对方需证明你获得这笔款项没有合法的合同关系、赠与关系或其他法律依据。
二、分析对方仅凭转账凭证起诉的局限性
虽然转账凭证是资金流动的直接证明，但仅凭此凭证起诉不当得利存在局限性：
- 缺乏基础事实支撑：转账凭证只能证明资金流动的事实，但无法直接证明这笔转账缺乏合法依据。若你能提供合理的抗辩，如该转账是基于某种合同关系或赠与行为，则对方的主张可能难以得到法院支持。
- 其他法律关系干扰：转账凭证可能存在多种解释，特别是在涉及亲属、朋友等特殊关系之间的转账时。若你主张是赠与或偿还债务等合法事由，而对方无法提供反驳证据，则认定不当得利存在难度。
三、你的应诉策略
针对对方仅凭转账凭证起诉的情况，你可以采取以下应诉策略：
收集并提交反驳证据：
- 合同或协议：如果转账是基于某种合同关系，如借款合同、买卖合同等，提供相关合同或协议作为证据。
- 赠与证明：如果转账是赠与行为，提供赠与协议、聊天记录、通话录音等证据证明赠与的意图和事实。
- 偿还债务证明：如果转账是偿还债务，提供债务凭证、还款记录等证据。
- 其他相关证据：如证人证言、书面说明等，以佐证你的抗辩主张。
强调转账的合法性：在应诉过程中，明确强调转账的合法性，即你获得这笔款项是有合法依据的。通过提供上述反驳证据，削弱对方关于不当得利的主张。
注意诉讼时效问题：根据法律规定，不当得利请求权适用三年诉讼时效，自知道或应当知道权利受损之日起计算。如果对方的起诉已超过诉讼时效，你可以提出时效抗辩。
四、可能的法律后果
- 如果法院认定构成不当得利：如果你无法提供充分的反驳证据，且法院认定你获得这笔款项没有合法依据，则你可能需要返还这笔款项给对方，并可能承担一定的诉讼费用。
- 如果法院认定不构成不当得利：如果你能提供充分的反驳证据，且法院认定你获得这笔款项有合法依据，则法院将驳回对方的诉讼请求，你无需承担任何责任。
五、建议与提醒
- 及时咨询并委托律师：虽然我为你提供了上述分析和建议，但法律问题具有复杂性和专业性。在应诉过程中，建议你及时咨询并委托专业律师，以便更好地维护自己的权益。
- 保持冷静与理性：面对诉讼，保持冷静与理性至关重要。不要因情绪激动而做出不利于自己的陈述或行为。
- 积极配合法院审理：在诉讼过程中，积极配合法院的审理工作，按时提交证据、参加庭审等，以便法院能够全面、客观地了解案件事实。
希望以上分析和建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。