物业聘用没有从业资格的水电工是不可以的，这种行为存在多方面的违法性和潜在风险。以下从几个角度进行详细分析：

1. 违反相关法律法规：

   • 根据《物业管理条例》等相关规定，物业服务企业应当按照国家有关规定，配备相应的专业技术人员，这些人员应当具备相应的从业资格或专业技能。聘用没有从业资格的水电工，显然违反了这一规定。
   • 如果水电工在从事工作时因缺乏专业资格而导致事故或损失，物业企业可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚等。

2. 安全隐患与风险：

   • 水电工的工作涉及电路、水管等关键设施，没有从业资格的人员可能缺乏必要的安全知识和操作技能，从而增加事故发生的概率。
   • 一旦发生安全事故，如触电、水管爆裂等，不仅可能造成人员伤亡和财产损失，还可能影响物业企业的声誉和业务运营。

3. 对业主的影响：

   • 业主有权要求物业企业提供安全、专业的服务。聘用没有从业资格的水电工，可能无法满足业主的合理需求，甚至给业主带来安全隐患。
   • 如果因水电工的无资格操作导致业主财产受损或人身伤害，物业企业可能需要承担赔偿责任，这无疑会增加物业企业的运营成本和法律风险。

4. 建议与措施：

   • 物业企业应当严格遵守相关法律法规，确保所聘用的水电工等关键岗位人员具备相应的从业资格和专业技能。
   • 定期对员工进行培训和考核，提升他们的专业素养和安全意识，确保服务质量和安全。
   • 如果业主发现物业企业聘用没有从业资格的水电工，可以向物业企业提出异议，并要求其立即整改。如果物业企业拒不整改，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，物业聘用没有从业资格的水电工是违法的，且存在诸多安全隐患和风险。物业企业应当严格遵守相关法律法规，确保所聘用的员工具备相应的从业资格和专业技能，以保障业主的权益和物业企业的稳健运营。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。