结论前置：房产过户给了别人后，私下协议房产仍属于自己的做法在法律上通常是无效的，且可能引发一系列法律风险和纠纷。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律效力的角度
物权变动原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。这意味着，房产一旦过户到他人名下，其物权即发生转移，受让人成为房产的合法所有者。
私下协议的法律效力：
- 私下协议，即双方之间的内部约定，虽然可能反映了双方的真实意愿，但在法律上，它并不能对抗已经完成的物权变动。也就是说，即使双方私下约定房产仍属于原所有者，这种约定也无法改变房产已经过户到他人名下的事实，也无法对抗善意第三人。
二、法律风险的角度
合同欺诈风险：
- 如果原所有者以过户为手段，实际上并未放弃房产的所有权，而是试图通过私下协议继续控制房产，这种行为可能构成合同欺诈。一旦被发现，原所有者可能面临法律责任，包括赔偿损失、承担违约责任等。
产权纠纷风险：
- 私下协议可能导致产权归属不明确，从而引发产权纠纷。例如，如果受让人将房产再次转让或抵押，而原所有者又主张房产仍属于自己，这将导致复杂的法律纠纷和诉讼。
执行风险：
- 如果私下协议被认定为无效或无法履行，原所有者可能面临无法收回房产或无法获得相应补偿的风险。同时，如果受让人不履行私下协议中的义务，原所有者也可能难以通过法律途径维护自己的权益。
三、法律建议
避免私下协议：
- 房产过户是一项严肃的法律行为，一旦完成即产生法律效力。因此，建议双方在过户前充分协商并明确产权归属，避免通过私下协议来试图改变或规避法律后果。
完善法律手续：
- 如果双方确实存在特殊的约定或安排，建议通过法律手段来完善相关手续，如签订书面合同、办理公证等。这样可以增强约定的法律效力，减少潜在的法律风险。
寻求专业法律帮助：
- 在涉及房产过户和产权纠纷等复杂法律问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和建议，帮助双方明确权利义务、规避法律风险并维护自己的合法权益。
总结与启示：房产过户后私下协议房产仍属于自己的做法在法律上通常是无效的，且可能引发一系列法律风险和纠纷。因此，建议双方在过户前充分协商并明确产权归属，避免通过私下协议来试图改变或规避法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。