结论：实际经营者自己装修并交房租水电费的情况下，房东是否可以将其列为被告，取决于实际经营者与房东之间的法律关系以及纠纷的具体性质。以下从不同角度进行分析：
如果实际经营者与房东之间存在租赁合同关系：
- 在这种情况下，实际经营者作为承租人，与房东之间有明确的合同关系。如果因装修、房租水电费等问题产生纠纷，房东当然可以将实际经营者（即承租人）列为被告，依据租赁合同来主张自己的权利，比如要求支付拖欠的房租、水电费，或者要求赔偿因不当装修造成的损失等。
如果实际经营者与房东之间不存在直接的租赁合同关系：
- 情况一：实际经营者是次承租人：
- 如果实际经营者是从租客（即原承租人）那里转租来的，那么他与房东之间并没有直接的合同关系。在这种情况下，如果房东与原承租人之间的租赁合同中有关于转租的明确约定，且实际经营者的行为违反了这些约定，房东可能首先需要向原承租人主张权利。但是，如果实际经营者的行为直接损害了房东的利益（比如不当装修导致房屋损坏），房东在特定情况下也可能直接将实际经营者列为共同被告或第三人，具体取决于案件的具体情况和法院的裁判。
- 情况二：实际经营者是无权占有人：
- 如果实际经营者既没有与房东签订租赁合同，也不是从租客那里合法转租来的，而是擅自占用了房东的房屋，那么房东可以基于物权保护的原则，直接将实际经营者列为被告，要求其返还房屋、支付占用期间的房租和水电费，以及赔偿因占用造成的损失等。
法律建议：
- 对于房东来说，在决定是否将实际经营者列为被告之前，应该先弄清楚实际经营者与自己之间的法律关系，以及纠纷的具体性质。如果可能的话，尽量收集相关证据，比如租赁合同、转租协议、装修合同、房租水电费缴纳记录等，以便在诉讼中更好地维护自己的权益。
- 对于实际经营者来说，如果面临被房东起诉的风险，也应该积极应对，了解自己的法律地位和权利义务，必要时可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果房东成功将实际经营者列为被告并胜诉，实际经营者可能需要承担支付房租水电费、赔偿损失等法律责任。
- 如果实际经营者能够证明自己与房东之间存在合法的法律关系或者自己没有过错，那么他可能不需要承担这些法律责任。
总之，房东是否可以将实际经营者列为被告取决于多种因素，包括他们之间的法律关系、纠纷的性质以及相关证据等。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。