在斡旋受贿的情境中，斡旋受贿者受贿的金额应为其实际收受的财物数额，即1000000元，而非其给具体办事人员行贿的500000元。以下是对此问题的详细分析：

法律定义与构成要件

斡旋受贿，也称为间接受贿，通常指的是国家工作人员利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取请托人财物或者收受请托人财物的行为。其构成要件主要包括：

1. 主体要件：行为人必须是国家工作人员。
2. 客观要件：利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，并索取或收受请托人财物。
3. 主观要件：行为人必须具有故意，即明知自己的行为是在利用职权或地位形成的便利条件，为请托人谋取不正当利益，并索取或收受财物。

受贿金额的认定

在斡旋受贿中，受贿金额的认定是关键。根据相关法律规定和司法实践，受贿金额应认定为行为人实际收受的财物数额。这是因为，无论行为人如何处置这些财物（如行贿给他人、个人挥霍等），都不影响其受贿行为的成立和受贿金额的认定。

具体案例分析

在你所描述的案例中，斡旋受贿者收受了1000000元，并随后将其中的500000元用于行贿给具体办事人员。然而，这一行为并不改变斡旋受贿者实际收受的财物数额。因此，斡旋受贿者的受贿金额应认定为1000000元。

法律后果与建议

1. 法律后果：斡旋受贿者一旦被认定构成受贿罪，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在数额特别巨大或有其他特别严重情节的情况下），并处没收财产。

2. 建议：

   • 及时自首：如果斡旋受贿者尚未被司法机关发觉或正在被追查过程中，主动投案自首并如实供述自己的罪行，可以从轻或减轻处罚。
   • 积极退赃：退还全部或部分赃款赃物，可以表明其悔罪态度，有助于在量刑时获得从宽处理。
   • 寻求法律帮助：在面临刑事指控时，及时咨询并委托专业律师进行辩护，以维护自己的合法权益。

综上所述，斡旋受贿者受贿的金额应为其实际收受的财物数额。在面临此类法律问题时，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。